如何使散列布朗
散列布朗斯可以從許多不同類型的馬鈴薯。 每一個不同的馬鈴薯借給風味的菜餚。 如果你不舒服嘗試使用大型烘烤土豆的散列布朗斯。
所需材料
- 土豆
- 水
- 海鹽
- 切碎歐芹
- 碎大蒜
- 新鮮黑胡椒
- 黃油
所需的工具
- 大碗
- 刀
- 鑄鐵鍋
- 壓舌板
- 測量勺
- 木製的勺子
指示
- 洗土豆徹底關閉。 決定是否剝離它們。 Unpeeled馬鈴薯添加額外維生素和纖維，並添加到您的菜紋理。 一旦土豆洗淨（和去皮如果你決定這樣做） ，片成6.3 “切片。
- 把馬鈴薯片到您的大碗。 加一湯匙海鹽，一湯匙切碎香菜， 4茶匙的新鮮胡椒（約4圈的辣椒磨粉機） ， 1茶匙碎大蒜（您可以使用或多或少每個香料取決於您的個人喜好） 。
- 攪拌混合香料和馬鈴薯片用木棍勺子，直到所有馬鈴薯片均勻塗有香料的混合物。
- 把黃油3湯匙的鑄鐵鍋和地點熟的爐灶燃燒器。 把theburner對中/高設置，並允許黃油融化。 您可以使用低脂黃油或奶油替代品，但您可能不布朗土豆一樣容易。
- 一旦黃油在煎鍋融化，並開始嘶嘶，請將您的土豆。
- 把馬鈴薯片在煎鍋，使每個片奠定持平的底部熟。 這將使他們能夠獲得所有熟食和黃色均勻。 馬鈴薯片的上方堆放其他片不會庫克正確。
- 一旦頂端一側的馬鈴薯片輪流略有半透明，你可以看到的底部邊緣煮熟，使用您的抹刀翻轉土豆片和煮熟的未煮過的一方。 添加更多黃油如果煎鍋期待乾燥或馬鈴薯片堅持的底部。 當您打開它們，布朗雙方的土豆應該面對和未煮過的雙方應當對底部的煎鍋。 再次，不要重疊或樁土豆頂部的對方。
- 庫克第二方5分鐘，或直到您談談庫克之一馬鈴薯片，並看到它是黃色。
