如何使一個煎蛋卷

蛋捲可以是靈活，可以裝滿許多不同的奶酪，肉類和蔬菜。 一些樂趣，並嘗試你的食譜。

所需材料

• 雞蛋
• 奶酪
• 海鹽（或猶太鹽）
• 新鮮胡椒粉
• 黃油
• 建議蔬菜填補：
  1. 蘑菇
  2. 辣椒
  3. 洋蔥
• 建議肉類填補：
  1. 火腿切丁
  2. 地面香腸

所需工具

• 大碗
• 打蛋器
• 鑄鐵煎鍋
• 鍋鏟
• 量匙

指令

1. 裂紋蛋，倒三白人和蛋黃攪拌成一個大碗裡。 使用您的拂塵迅速混合雞蛋，直到它們混合好。
2. 把3湯匙黃油到鑄鐵煎鍋和地點的煎鍋爐子上燃燒。 把燃燒器的設置中，讓黃油融化。 您可以使用低脂黃油或黃油替代品，但您的雞蛋可能廚師不同。
3. 倒入蛋液入煎鍋，以便它完全覆蓋底部鍋。 如果你想煮雞蛋更快，您可以把蓋在煎鍋。
4. 一旦蛋捲已制定及只有少量的液體的頂部和邊緣看熟，添加您的餡料。 ½杯奶酪（任何你喜歡的味道），薦杯預煮肉類（切粒火腿或香腸是好的），和2杯煮熟的蔬菜（蘑菇，炒洋蔥，辣椒等）。
5. 灑兩地輪流新鮮辣椒（約2茶匙）及1茶匙海鹽在填充均勻。
6. 當邊緣的蛋開始萎縮，從雙方的煎鍋，將您的鏟不到的邊緣一方的雞蛋。 繼續下滑的鏟下的雞蛋，直到它覆蓋雞蛋，輕輕地開始解除雞蛋與鏟和折疊一方對另一方。
7. 一旦蛋捲已經減半，留待在鍋裡再2分鐘或直到奶酪融化。
8. 幻燈片您蛋捲走出煎鍋，走上了使用鏟板，以幫助指導雞蛋。