豬肉煙頭,儘管誤導性的名稱,實際上是位於沿肩部的豬。
的豬肩分成兩部分的高端這是豬肉臀部和低端這是野餐。
豬肉煙頭可能準備以多種方式,是一個很好的補充任何食物。
最常見的方法是在烤爐烘烤這是一個相當漫長的過程,但完全值得的。
許多這裡提到的調味料可作替代其他種類的調味料。
我們的目標是烤豬肉的屁股,直到招標及煮熟。
所需材料
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4-6磅豬肉煙頭,帶或不帶骨頭
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3茶匙的鹽
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2個大辣椒
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2茶匙黑胡椒
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2杯橄欖油
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2棵的大蔥
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1個大洋蔥
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2湯匙食油定期
所需的用具
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一個大烤盤
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大型烹飪叉
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烤箱烤
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容器的調味的豬肉
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阿刀
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阿杵和灰漿
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一個適當的金屬箔片
指令
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烤箱預熱至370攝氏度。
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刪除豬肉的包裝,並用冷水。
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豬肉放置在容器中,並添加鹽佩佩爾和橄欖油。
他們都擦在豬肉,直到有足夠的飽和。
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印章了洋蔥,辣椒,蔥莖切成小片。
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廣場切碎的調味把杵一迫擊砲大力沉重在一起。
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擦一些調味的迫擊砲祂的豬肉。
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令小狹縫在肉類和材料,其餘內容,對這些縫砂漿。
通過這樣做的豬肉將更好地滲透的調味料。
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允許豬肉醃一個小時或更多,以改善其自然風味。
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油脂的烤盤與食油和地方的豬肉在鍋裡,蓋上箔。
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泛放置在烤箱兩小時檢查其進度偶爾與冰山一叉。
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經過兩個小時過去了消除鋁箔和減少整體的溫度差不多300華氏度。
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它應採取不超過增加2半到3個小時才能完成。
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刪除豬肉從烤箱後,一直在它一共有5小時或一旦投標。
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允許降溫。
一旦冷卻它準備削減用叉子和一把匕首。
它應為大約6-8人。
提示和警告
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嘗試獲取煙蒂豬肉具有低脂肪含量和高產量的肉。
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如果豬肉對接擺在冷凍,解凍,必須在烹調前在露天或在微波爐。
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隨時監督,一旦烤箱上。
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為了避免過度乾燥,豬肉的少量的水可以收到間歇性地把泛以保持濕潤。
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為了達到最佳效果調味品豬肉幾個小時之前,煮熟,並把它在冰箱將加強其天然的香味。
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不要煮的豬肉,如果它有一個非常刺鼻的氣味,它可能是過時的,並導致嚴重的食物中毒。
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如何烹調豬肉巴茨
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