如何煮甘藍

抱子甘藍是一個小綠葉芽，這類似於微型白菜。 抱子甘藍都屬於同一家族，包括甘藍 ， 羽衣甘藍和西蘭花 。 它們包含好量的維生素A， 維生素C， 葉酸和膳食纖維。

所需工具

• 刀
• 小壺
• 蔬菜蒸籠

所需材料

• 抱子甘藍
• 水

指令

1. 首先用小刀去除從莖芽。
2. 沖洗布魯塞爾萌芽徹底沖洗乾淨，去除污垢或昆蟲的任何隱藏在樹葉。
3. 任何盈餘截幹，然後丟棄果皮和樹葉表面的放鬆這一削減。 避免鬆動太多它的葉子。
4. 為了保證即使在整個烹飪布魯塞爾豆芽，芽類似規模應該總是選擇廚師在任何一個時間。 一個 x也許置於中心，以確保幹，甚至做飯。
5. 無論煮，蒸，燒，必須小心不要overcook。
6. 平均6分鐘，需要適當地煮熟豆芽。

提示和警告

• 把肉小苗釋放硫磺氣味苷 ， 芥子硫苷酸鉀存在於它的內容。

• 雖然他們中所含的化合物，如goitrin可以作為goitrogens，干擾甲狀腺激素的生產，實際的數額，飲食中似乎沒有任何效果的功能甲狀腺人類。

• 正確調味的甘藍沒有給他們一個美好的味道。