如何烹調牛肉腮紅
那麼，你是在一家豪華飯店裡，你滾動菜單和遇到牛肉的臉頰，“什麼是牛肉的臉頰？”這將是可能的後續問題。牛肉面頰，顧名思義，實際上是面部臉頰肌肉牛（不是你的想法嗎？），現在您可以刪除的疑惑地從你的臉。牛肉臉頰瘦肉，也就是通常編寫的蒸，使肉的嫩化，並保留其豐富的口味和果汁。試試這個美好的蒸以下食譜享用！
需要的工具
- Ovenproof 6夸脫大罐全
- 鉗
- 碗
- 紙巾
所需材料
- 4湯匙特級初榨橄欖油
- 4（12盎司）牛肉的臉頰，削減了多餘的脂肪
- 1部中型洋蔥，切碎
- 1部中型胡蘿蔔，切碎
- 1 / 2芹菜肋骨，切碎
- 1 / 2茶匙淡可可粉
- 2杯紅葡萄酒
- 1（28 - 32盎司），可以包括整個番茄汁，切碎（3杯）
- 1 1 / 2茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒
指令
- 地點2湯匙油ovenproof鍋
- 高熱量，直至熱
- 牛肉幹臉頰使用手紙和加入鹽和胡椒
- 地方經驗豐富的牛肉熱油和褐色20分鐘
- 取出牛肉鍋使用驅蚊放在碗
- 倒過的脂肪是留在壺
- 添加其他2湯匙油
- 加入洋蔥，芹菜，胡蘿蔔，攪拌偶爾會適度的低熱量，直到它們被軟
- 烤箱預熱至325攝氏度
- 結合可可粉添加蔬菜和葡萄酒
- 放置在面頰牛肉燉鍋和西紅柿果汁，蔬菜的混合物，鹽和胡椒
- 封面及燜3小時烤箱
提示和警告
- 這表示，您下訂單的牛肉臉頰與當地肉店/肉店提前，因為肉是不容易得到。
- 白葡萄酒是一個很好的伴奏與紅燒牛肉的臉頰。試著金克勞福德的白蘇維翁2006年或伯納德斯蒙特雷的霞多麗2006年。
