如何泡菜黄秋葵

在腌制过程最初是用于长期保存食物。 虽然现在仍然是用作保存它也是一个广泛接受的方法对待香味。 黄秋葵是一个理想的水果,腌,因为其高营养含量和可用性。 总的准备时间一般不超过20-30分钟,就如何腌制多瓶正在依赖。 后面的食谱将产生4腌秋葵罐。

需要的原料

  • 31 / 2 - 4磅秋葵
  • 四瓣大蒜
  • 4辣椒(任何类型将尽)
  • 4茶匙莳萝籽
  • 4杯醋
  • 1杯水
  • 腌制盐2杯

所需的用具

  • 阿非金属锅或涂层锅,例如:聚四氟乙烯或搪瓷。
  • 4玻璃罐
  • 阿刀
  • 一个大勺子
  • 环或金属带,以确保对罐子的内容。
  • 一个碗把洗黄秋葵
  • 为进一步增加煮沸锅。
  • 肥皂消毒罐

指令

  1. 首先,秋葵荚清洗彻底自来水。 另外的做法是黄秋葵,可清洗和浸泡在盐水和正常的水然后对吊舱额外的清洁。 黄秋葵一旦被清洗,排水正常去除多余的水。
  2. 删除秋葵并在进一步使用,直至准备碗里的目的。
  3. 洗罐用肥皂足够的保证,没有肥皂残留在罐子任何离开的数额。 在沸水消毒对污染物的额外的保护水罐子。 取出开水5分钟后,放在罐子打开一个干净的表面下排多余的液体。
  4. 放置一个丁香的大蒜和一个整体,每个罐子胡椒。
  5. 添加等量的黄秋葵每罐,包装他们牢固,并留在罐子顶部的只是½英寸的空间。 然后加入1茶匙的莳萝种子每罐。
  6. 添加醋,水和盐的锅,并把煮沸。
  7. 淋在黄秋葵和螺丝上紧的金属乐队带来的盐水。
  8. 放置在一个煮10分钟,一壶水的罐子
  9. 取出沸水的罐子。 请检查盖子仍然牢牢固定举办每个罐子上向下的罐子口看到逃逸的液体在盖子没有。
  10. 存放在阴凉干燥的地方,在封闭区域内最好不少于5个星期。

提示和警告

  1. 重要的是要使用非金属容器作为醋的反应可能会褪色,在金属罐由此产生的咸菜。
  2. 才使用或打开咸菜至少5个星期内,重要的是味道,是允许发酵的获分配的时间。
  3. 量的香料可以调整。 显示可能过于辛辣对于某些人在这里的食谱。
  4. 确保罐子是热的证明罐,不会打破时,放入沸水。

欲了解更多有关如何泡菜秋葵如下:

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