Ne kadar zor kaynatın yumurta
Bir gizli bu mükemmel haşlanmış yumurta ile geliyor var! Ayrıca, bu o kadar da iyi bilinen gizli tarifi da oldukça basit!
"Ideal" sert-yarı-katı yumurta sarısı ve ince beyaz kolayca 65C az 6 saat veya daha uzun süre suyun sıcaklığı sürdürerek pişmiş yumurta olabilir.
Ancak, insanlar çoğu zaman ve çaba eğilimindedir ve bu oldukça uzun pişirme süresini bekleyin ve lüks yoktur.
Aşağıda nasıl ideal sabit yumurta kadar gelebilir bir kılavuzdur.
Sabit kaynatın Steps to Yumurta
- Dikkatle içi boş bir pişirme kapta yumurta koyun. Çünkü saldırgan bakteriler ile enfekte olabilir uzak kırık yumurta mı. Eğer yanlışlıkla yumurta ise pota koyarak çatlamak Bunlara sirke veya tuz eklemek önerilir. Sirke veya tuz, daha hızlı koyulaştırmak için, böylece çatlak kapatma mühürleme protein, albumin olarak bilinen neden olacaktır.
- Soğuk musluk suyu ile Kapak yumurta kadar, yüksekliği yumurtaların üzerinde yaklaşık bir inç.
- Kapağı bir kapak ile pot.
- Suya biraz tuz dökün. Bu yumurtalar de uygun kabuğu pişirme sonra başlangıç proteinler zaten katılaşmış ve çok iyi pıhtılaşmış varsa, daha becerikli olmak için neden beyaz kabuğunda kapalı içinde gelme yapacak. Beri membran yapılır Bu saltier Yumurtanın kabuk kaldırmak için sert pişirme suyunun yüksek baz tarafından daha kolay. Ayrıca bu pişirme suyu her litre için soda kabartma bir çay kaşığı ilavesiyle zenginleştirilebilir.
-
Zaman su kaynama noktasına ulaştığında, orada alabilir iki seçenek vardır:
- Kapağı pişirme kap ve ısı uzak koydu. Kapağı uzağa su sıcak kalmasını alınmaması gerekir.
- De ısı koruyun suyun kaynama noktasının hemen on iki dakika için ortalama etrafında. Eğer pişirme süresi, muhtemelen yumuşak olurdu-azaltılabilir bir haşlanmış yumurta. Eğer daha uzun, yumurta sarısı ve biraz yeşilimsi bir koku bu kükürt benzer emit başlayacağı olacaktır.
- Tersine, yumurta ilave 4-7 dakika sarısı ufalanan veya ıslak olmalı nasıl sert sen-cekti arzu dayalı için kaynaması için izin geçin.
- Pişirme adım Terminate. Altında daldırarak yumurta Cool su akan soğuk su veya bir kap içinde buz ile.
- Yumurta / s / tamamen soğutmalı kadar birkaç dakika izin ver gibi kalmak için.
- Olarak yeterince soğuk dokunmatik kısa sürede yumurta kabuğu kaldırın. Daha serin akan suyun altında kabuk kaldırmak için uygundur.
İnsanlar devlet gerçekten yeni bir yumurta daha fazla kabuk kaldırmaktan zordur, bu nedenle depolama bazı gün vardı yumurta pişirmek için tavsiye edilebilir. Şimdi paylaşmak ve bu lezzetli ve sağlıklı kahvaltı keyfi!
