How to cook Ribs
Revben är mest populära i Nordamerika och kinesiska kulturer, och i själva verket för nordamerikanska en barbeque anses inte komplett om det inte finns några bra gjort revben närvarande. Nu revben förbereds vanligen av en av tre metoder, det vill säga, grillning, bakning eller rökning. Här kommer vi att titta på en blandad närmade till matlagning revben som är av precooking det först sedan bakning. Det har sagts att hemligheten till matlagning bra revbenen är att sakta laga det som då smakerna är säker på att gifta sig för att producera något utsökt.
Verktyg behövs
- Medium pot
- Ugn facket
- Borste att måla revben
- Kniv att hugga vitlök och lök
- Stor skål
Erforderlig utrustning
- £ 3 Pork back ribs (rengjorda)
- Tesked Paprika
- Tsk chili pulver
- Stor lök, hackad böter
- 2gloves Vitlök finhackad
- ¼ tesked peppar
- ½ tsk salt / smak
- 1 liter öl
- Lagerblad
- Ingrediens sauce
- Honung
- Rök Flavored Grillsås
- ½ tsk chili pulver
- Sojasås
Instruktioner
- Först skilja varje revben från andra.
- Ställ Pork Ribs i en stor skål och tillsätt alla ingredienser utom sådana som sås eller öl.
- Gnid in krydda i revbenen och låt det sitta en timme eller 2hours.
- I en medelstor kruka föra in öl med en koka och tillsätt lagerblad.
- Ställ revben koka i 1 timme i öl över en låga (Detta är frivilligt, kan nästan vilken vätska som skall användas för att koka revbenen, men detta ger revbenen en unik smak). Med tanke på att din revben har kokande i timmen de kommer att vara lättare att laga mat när den placeras i ugnen.
- Blanda ingredienserna till såsen tillsammans och använde en pensel för att bestryka den förkokt revben med hälften av såsen.
- Sprid revbenen på en bricka ugn och grädda i 60 minuter vid 350 F
- Efter de första 30 minuter Tillsätt resten av såsen till revbenen och låt det koka för de resterande 30 minuter långsamt.
Tips
- Säkerställa innerfoder till revbenen tas bort, är detta svårt att laga mat och kan resultera i revbenen inte så bra som de är anta till vara.
- Medan efter 1 timme eller 2, revbenen är redo för matlagning när det gäller smaksättning, över natten är bäst, för då smaker få i blöt mer i köttet.
- Mellan varje revben gör revbenen att koka snabbare.
- Vad som skiljer god revben från andra, är så det är förberett och det bästa sättet att förbereda revbenen är att sakta koka dem, för då smakerna kommer att gifta sig bättre tillsammans
- Var noga med att inte KOKA revbenen så kommer de att vara torr och seg, och inte heller att koka dem för litet så kan det vara skadligt.
- För din sås, är det ok att vara kreativ och u kan bidra med en fruktig smak, men om du väljer att göra så då är det viktigt att du koka såsen på medelhög värme.
