How to Cook Linser
Även känd som Lens culinaris har lins höga järn-och proteininnehåll. Detta näringsrika grönsaker har olika slag inklusive spanska Pardina, Petite Golden och Macachiados. Förutom protein och järn, linser är också bra för vegetarianer eftersom det innehåller folat, mineraler och kostfiber. Att behålla näringsämnen och vitaminer närvarande vid denna grönsak, är det viktigt att veta hur man lagar linser på lämpligt sätt.
Ingredienser och material
Innan lära åtgärder eller förfaranden i den grundläggande sätt att laga mat linser är det viktigt att få alla nödvändiga ingredienser, som omfattar två koppar av linser och en lök. För smaksättning, behöver du ½ tsk salt och ½ tsk peppar. När det gäller material, behöver du en elektrisk spis eller gasspis samt en pott.
Instruktioner
Skölj linserna under kallt eller ljummet vatten. Värm matlagning potten i medium brand. Koka fyra koppar vatten i grytan och satte grönsakerna i grytan. Tillsätt hackad lök, peppar och salt. Cook i tre till fem minuter. Överför skålen i en ren skål och servera genast. För att göra denna speciella maträtt mer läcker och lockande, glöm inte att garnera med en tesked hackad selleri.
Variationer
Om du vill göra skålen sting, lägg bara ½ tsk kanel, ½ tsk hackad ingefära, ½ tsk gurkmeja pulver och ½ tsk hackad röd chili. Om du vill tjäna en rejäl lins komfort soppa, alltid komma ihåg att lägga ½ kopp spenat, ½ kopp tärnad potatis och ½ kopp kummin. Slutligen, att laga linser pastasås, omfatta 1 ½ kopp sås tomat, ¼ kopp basilika, ¼ kopp timjan, en tesked hackad oregano samt en tesked hackad persilja i ingrediensförteckningen.
Recept
Att veta hur man lagar linser, är det nödvändigt att söka efter olika recept att använda grönsaker som huvudingredienser som Linser med italiensk korv. De ingredienser i detta recept är ett halvt kilo linser, två pounds italiensk korv, tre koppar hönsbuljong, ¼ dl olivolja, en matsked finhackad selleri, en finhackad morot, två vitlöksklyftor, åtta färska salviablad, tre matskedar tomat pasta, ½ tsk peppar samt ½ tsk salt.
Tvätta linser över rinnande vatten. Placera grönsakerna i en kastrull och häll över fem koppar kallt vatten. Värm pannan på svag eld i 45 minuter. Skiva korv och placera i en annan kastrull med hönsbuljong. Täck över pannan och låt sjuda i minst 40 minuter. Ta bort korv och linser från kastruller och placeras i en ren tallrik. Tillsätt resten av ingredienserna i stekpannan med hönsbuljong. Rör såsen och värme i två minuter. Häll såsen över korv och grönsaker. Servera genast.
För mer information om hur man lagar Linser läsa:
