How to Cook lammstek
Letar du efter läckra och aptitretande rätter som kan serveras vid speciella tillfällen? Vill du använda en näringsrik och läcker kött som kan användas som en viktig ingrediens i smarriga recept? Sedan lära sig att laga lammstek och tillfredsställa din hunger efter hälsosamma måltider genom att följa de enkla stegen för att förbereda några av de mest populära och välsmakande lamm recept.
Yucatan lammstek
Ingredienser
De viktigaste ingredienserna i denna speciella recept är en hel lammstek, fyra torkad chipotle chili, tre matskedar blad oregano och tre matskedar svartpepparkorn. Att förbättra den naturliga smak av köttet, tillsätt en matsked spiskummin, ½ tsk salt, tre matskedar torkad timjan blad, tre matskedar olivolja samt tio kaktus pads.
Steps
Ta bort fett från kött och debone lammet. Värm en stekpanna och stek timjan, oregano, pepparkorn och frön kummin på medelvärme eld. Tillsätt chili, salt och peppar. Överför blandningen till en kaffekvarn för att skapa ett fint pulver. Borsta lamm med olivolja och täck med blandningen. Placera köttet i en ugn som var förvärmas till 325 grader Fahrenheit och rosta i minst en timme. Ändra temperaturen till 450 grader Fahrenheit. Koka tills köttet temperaturen når 130 grader Fahrenheit. Ta bort skålen från pannan och överför till en ren tallrik. Tvätta kaktus kuddar och duggregn med peppar och salt. Garnera skålen med kaktus kuddar.
Grillad Butterflied lammstek
Ingredienser
I den här läckra och enkla recept, behöver du en butterflied benfri lammstek, två matskedar färsk rosmarin blad, ½ kopp citronsaft, fyra vitlöksklyftor och en matsked äppelcidervinäger. Förutom dessa, behöver du två matskedar olivolja, ½ lök, ½ tsk salt och ½ tsk peppar.
Steps
Sätt äppelcidervinäger, rosmarin, olivolja, citronsaft, vitlök och lök i en matberedare. Krydda köttet med peppar och salt. Överför blandningen i en skål och marinera lammet i två timmar. Sätt grillspett till lammet och grilla köttet i fem minuter för varje sida. Ta bort köttet från grillen och lägg på en skärbräda. Skär lammet i flera bitar och servera genast. För att göra denna maträtt mer attraktiv, läckra och lockande, glöm inte att smycka den med en tesked hackad selleri eller persilja. Servera med en läcker sida skålen som smörad grönsaker eller potatismos.
För mer information om hur man lagar lammstek läsa:
