Tillagning torsk

Torsken är fisk en välkänd fisk och är välkänt för sina mycket låg fetthalt, tjocka flagnande kött och fyllig smak. Det används för att göra codliver olja som är en betydande källa till vitamin A och D och även omega-3 fettsyror som behövs för en väl fungerande kropp. Torsken är en saltvatten fisk som finns i det kalla djup i norra Atlanten och Stilla havet. Det är en av de mest eftertraktade fiskarter på grund av den lätthet med vilken det är bevarad gör det möjligt att lätt lagras och transporteras. Det finns en mängd olika sätt att koka torsk varav två kommer att belysas här. Det är ganska lätt att laga mat och mycket trevlig när väl förberedda.

Ingredienser som krävs:

• Kabeljo
• Salt
• ½ kopp blomma
• ½ kopp indisk måltid
• Ister
• Fläsk

Required husgeråd

• Pot
• En duk att koka torsk i.
• En stor skål
• En skärbräda för att skydda mot toppen (frivilligt)
• Stekpanna
• Matlagning gaffel / Egg lyftare
• En rätt att tjäna torsk.

Instruktioner

Den första typen av preparat är kanske den enklaste. Det krävs helt enkelt att torsken kokas.

1. Rengör och tvätta torsk skära av de områden som inte är önskvärda och ta bort skalor om det var skrapade inte innan du köper. Om det varit fruset låt den tina i rumstemperatur och följ första steget.
2. Gnid en tillräcklig mängd salt över torsk.
3. Omsätta det i en duk som har dammat med mjöl och häll i en gryta med kokande vatten i 30 minuter.
4. Ta bort det från tyget och servera med ditt val av sås.
5. Det är bäst tillsammans med potatis som en sida skålen eller ris om man föredrar det.

Nästa typ av preparat är vida att föredra på grund av dess tilltalande smak.

1. Rengör och tvätta torsk som beskrivits tidigare.
2. § fisken till och med fyrkanter och torka med en trasa eller pappershandduk.
3. Värm en stekpanna och lägg ister och fett fläsk och låt koka.
4. Kombinera ½ kopp mjöl och den indiska måltid med tsp.of salt i en stor skål och rör ingredienserna tills alla ingredienser i blandningen är jämnt fördelade.
5. Doppa fisken i blandningen och lägg den i stekpannan när den är helt täckt med blandningen.
6. Stek fisken tills brunt på ena sidan vrida den med en stor matlagning gaffel eller med ett ägg lyftare.
7. Var noga med att inte bränna fett eller fisk under stekning.
8. Ta bort från stekpannan gång kokade kan stekt fläsk användas för att accentuera presentationen vid servering. Det är bäst att äta stekt torsk snart den är färdig.

Tips och varningar

• Oavsett vilken metod som valts för att förbereda torsk vara säker på att inte KOKA det, eftersom det kommer att förlora några av sina näringsämnen värde och är i allmänhet mindre smakrika. Det rekommenderas att torsken kokas i 8-10 minuter för varje tum i tjocklek.
• När stekning torsk tillåter inte det i blöt i olja / fett för lång. Undvika detta genom att koka på ganska hög värme så att den kan tas bort från olja / fett snabbare.