How to Cook Chicken
Kyckling är en mångsidig mat. Den kan tillagas genom stekning, stuvad, sauterade, ugnsbakad, grillad, eller helt enkelt kokt. Här är viktiga tips om hur man lagar kyckling.
Ingredienser som behövs
Generellt, när du lagar mat kyckling, här är den vanliga nödvändiga ingredienser, särskilt när sautering med sås, kokning med stuvning eller stoppning och grillning: Dressed kyckling, krossad vitlök, tärnad lök, skivade tomater, samt salt och peppar. Om dessa kryddor finns, hur man lagar kyckling är inga problem alls.
Husgeråd Needed
Dessa är de redskap som behövs: skärbräda, en vass kniv, och en matlagning pot (en lerkruka potten är perfekt). En lerkruka pott är bra för stekning, bakning, kokning eller grillning.
Första förfarandet
Hur man lagar kyckling verkligen börjar med att köpa kyckling från marknaden eller dagligvaruhandeln. Vissa kyckling recept kräver en unchopped hel kyckling, som rostning eller bakning. Flest recept kräver hackad kyckling. Så beror det till stor del på ens preferenser. Köp inte hela, unchopped kyckling när receptet kräver hackad kycklingbitar. Detta kan låta självklart, men det är ett misstag som ofta begås.
Förbered ingredienserna
Under tillagningen tid, se till att kycklingen är inte frusen. Fryst kött är svårt att skära upp och förbereda. Blötlägg fryst kyckling i vatten timmar före tillagning tid. Det är en grundläggande i hur man lagar kyckling. Medan blötläggning fryst kyckling i vatten, eller efter tvätt och skära upp kyckling (om man behöver mindre bitar) med hjälp av kniv och skärbräda, stek i hackad vitlök, tärnad lök, skivade tomater i olja i matlagningen potten tills tomaten är krossad .
Tenderizing och lägga Flavor
Efter sautering kryddorna, tillsätt tillräckligt med vatten. Mängden vatten beror på vilken konsistens man föredrar. För grytor, tillsätt 3 dl vatten till en hel kyckling. Om en halv kyckling är att föredra, lägg till en och en halv koppar vatten. För övriga recept, kommer att tycka sautering, en kopp vatten vara bra att producera sås. Tenderizing är ett måste i hur man lagar kyckling. Så kokar den i vatten behövs även om det skall vara stekt.
Kompott, Sauced, eller stekt
Kokning kyckling med kryddor också hjälper säl i smakerna. Efter kokningen i cirka 20 till 30 minuter, ta ut den ur krukan och stek i olja. Eller, om receptet efterlyser kokt kyckling, låt det vara kvar i potten och tillsätt salt och peppar. Grönsaker kan också läggas till, som potatis och kål.
Om hur man lagar kyckling med sås, ta ut det mesta av vattnet efter kokning och tillsätt matolja och låt koka tills såsen visas.
För mer information om hur man lagar Chicken läsa:
