Hur man koka ägg

Boiling ägg kan vara en svår uppgift. Du kan bara se om du gjorde ett bra jobb när du har öppnat äggen.

Åtgärder för att koka ägg

Välj äggen koka. Tar hänsyn till vilken typ av kokt ägg du vill. Färska ägg innehåller en mer centrerad äggula. Det är mindre troligt att dessa ägg att spricka eftersom de är i allmänhet förseglade bättre. Men färska ägg är svåra att skala. Använd färska ägg om du planerar att skära dem på mitten efter kokning. Kylda ägg är lättare att skala, men är mest sannolikt att spricka fortare.
Placera försiktigt äggen i en tom kruka. Häll ca 2,5 cm eller 1 "vatten i potten. Temperaturen på vattnet måste vara precis rätt. Kallt vatten förlänger tillagningsprocessen, i varmt vatten kan KOKA äggen.
Applicera värme på potten. Täck över krukan och låt vattnet koka. Den typ av resultat du vill ha beror på hur länge du ska koka ägg.
Äggen förblir halvflytande inne när kokas i 2 till 3 minuter. Det kommer att ha en knappt solitt vit och en halvflytande äggula när kokas i 3 till 5 minuter.
Äggen kommer att ha en fast yttre vit och en halvflytande äggula när kokas i 5 till 6 minuter. Å andra sidan kommer det att ha ett solitt vit och torrt granulat äggula när kokas i 10 till 15 minuter.
Efter att koka äggen, låt dem svalna genom att ersätta det varma vattnet i grytan med kallt vatten. Du kan tjäna äggen när de är svala nog att skalas.