Boiling kyckling är ett fantastiskt sätt att få saftiga, frisk kyckling tillagas till perfektion. Boiling kyckling gör det anbud och lätt att skära sönder. Det finns några olika sätt att koka kyckling, och allt beror på hur mycket kyckling du kokar. Vissa människor väljer att använda en hel kyckling. Andra använder kycklingbröst. Vissa kommer skurna av kött bort en hel kyckling. Vad du använder är upp till dig, men tillagningstiden kan variera.
Ingredienser som krävs
Obligatorisk utrustning
När tillagningen kyckling, vill du se till att koka den från tinade temperatur.
Försök inte koka en frusen kyckling.
Upptining Chicken
Många väljer att köpa fryst kött eller frysa kött när de återvänder hem. Frysning av en bit kött kan du använda den när du vill, istället för att behöva ta hänsyn till utgången eller "sälja före"-dag. Du måste tina köttet innan tillagningen det. När kycklingen har tinats, inte refreeze inte kött. Använd någon av dessa två metoder för korrekt upptining:
Refrigeration Upptining
Tina en fryst kyckling genom att placera den i kylskåp. Sätt kycklingen på en stor tallrik. En liten kyckling kommer att ta fyra till fem timmar att tina. En stor kyckling kommer att ta fem till sju timmar. Den här gången kommer att bli betydligt mindre om du använder bara bitar av kyckling eller kycklingbröst. Refrigeration upptining är det säkraste sättet att tina en kyckling.
Cold Water Upptining
Använd kallt vatten för att tina en frusen kyckling.
Fyll ditt diskhon med kallt vatten.
Använd inte varmt eller varmt vatten.
Detta kan leda till att köttet börjar koka.
Placera en fryst kyckling i en plastpåse.
Tillåt lite eller inget vatten att komma i direkt kontakt med kyckling.
Doppa påsen med fryst kyckling i vattnet.
Dränera och fylla på diskhon var trettio minuter för att hålla vattnet kallt.
En liten kyckling kommer att tina i cirka två timmar.
En stor kyckling kommer att ta upp till fyra timmar.
Den här gången kommer att bli betydligt mindre om du använder bara bitar av kyckling eller kycklingbröst.
Koka kycklingen omedelbart efter med denna metod.
Kokar Chicken
Doppa kycklingen i kallt vatten i en stor kruka eller lerkruka potten. Täck och inställd på en medelhög värme. När vattnet börjar bilda bubblor, sänka värmen. Du vill inte att föra vattnet till en komplett koka. Ledighet i vatten tills den är klar. En hel kyckling tar ungefär en timme, beroende på storlek och mängd av kycklingkött. Den interna temperaturen skall vara 180 °. Använd en köttermometer för att kontrollera temperaturen i kyckling.
För mer information om hur du Koka Chicken läsa:
