Kako Make Kajgana

Omelets lahko so vsestransko uporabni in jih je mogoče napolniti z mnogimi različnimi siri, mesa in zelenjave. Have fun in nekaj eksperimentirate s svojim recept.

Zahtevani Materials

• Jajca
• Sir
• Morska sol (ali Kosher sol)
• Sveže mleti poper
• Maslo
• Predlagane zelenjava za polnjenje:
  1. Gobe
  2. Paprika
  3. Čebula
• Predlagane meso za polnjenje:
  1. Na kocke narezano šunko
  2. Ground klobasa

Zahtevani Orodja

• Large bowl
• Mešalnikih
• Litega železa skillet
• Lopatico
• Merilne žlice

Navodila

1. Crack tri jajca in pour beljakov in rumenjake, v veliko mešanja skledo. Uporabite svojo Mešalnikih hitro premešamo jajca, dokler se ne mešajo dobro.
2. Daj tri žlice masla v litega železa skillet in kraj skillet na štedilnik gorilnik. Postavite gorilnik o določitvi srednje in pustite, da maslo taline. Uporabite lahko nizka vsebnost maščob masla ali masla alternativ, ampak vaš Kajgana lahko kuhar drugače.
3. Pour zmes jajce v skillet, tako da v celoti pokriva dno pan. Če želite Kajgana kuhati hitreje, lahko postavite pokrov nad skillet.
4. Ko Kajgana je postavila in ima le majhno količino tekočine na vrhu in robovih pogled kuhana, dodate nadevi. ½ skodelice sira (vsak okus želite), ¼ skodelice predkuhane mesa (na kocke narezano šunko ali klobaso so dobri) in ½ skodelice kuhane zelenjave (gobe, sautéed čebulo in papriko, itd.)
5. Potresemo dveh obratov sveže mleti poper (približno 2 čajne žličke) in 1 žlička morske soli v enakomerno polnjenje.
6. Če robovi jajčnih začnejo krčenje iz strani skillet, kraj vaš lopatko tik pod robom ene strani Kajgana. Še naprej slide vaše lopatico pod Kajgana, dokler ni zajeto v jajca in nežno začeti dviganje jajce gor z lopatico in zložljivi ene strani nad drugo.
7. Ko je Kajgana prepolovil, pustite v ponvi še 2 minut ali dokler se tali sir.
8. Slide vaše Kajgana iz skillet in na ploščo z vašim lopatico za pomoč pri vodenju Kajgana.