Kako kuhati Svinjina Butts
Svinjina riti, kljub zavajajoče ime, se dejansko nahaja ob rami območje prašiča. Prašičev rama je razdeljen na dva dela zgornji del, ki je svinjsko rit in spodnji del, ki je piknik. Svinjski riti se lahko pripravijo na več načinov in so odličen dodatek vsakemu obroku. Najpogostejša metoda je z peko v pečici, ki je precej dolgotrajen proces, vendar v celoti vredna truda. Veliko začimb tukaj omenjena mogoče zamenjati z drugimi vrstami začimb. Cilj je pečen svinjsko rit, dokler se ponudba in dobro kuhana.
Zahtevani Sestavine
- 4-6 funtov svinjine riti, z ali brez kosti
- 3 čajne žličke soli
- 2 veliki papriko
- 2 čajne žličke črnega popra
- ½ skodelice olivnega olja
- 2 stebla scallion
- 1 velika čebula
- 2 žlici rednih kuhinjskega olja
Zahtevani pripomočki
- Velik praženjem pan
- Veliko kuhanje vilice
- Peč za peko
- Posoda za začimbe svinjsko
- Nož
- Tučak in malte
- Ustrezen kos folije
Navodila
- Segreti pečici na 370 stopinj Fahrenheit.
- Odstrani svinjine iz svoje embalaže in operite v hladni vodi.
- Kraj svinjine v posodo in dodamo sol peper in oljčnega olja. Vtrite jim vsem svinjine, dokler je dovolj nasičena.
- Usitniti čebulo, papriko in stebla scallion na majhne koščke.
- Kraj sesekljane začimbe v Tučak malto jih zdrobili skupaj močno.
- Vtrite nekaj začimb iz malte k svinjine.
- Make majhna zarezami v mesu in ostalih stvari vsebino malte v temi zarezami. S tem se bo bolje svinjske jo zadene začimb.
- Dovolite, da svinjine marinate za uro ali več za izboljšanje svoje naravne arome.
- Grease praženjem ponev z jedilnega olja in kraj svinjino v ponev in pokrijemo s folijo.
- Kraj pan v sušilniku dve uri preverjanje napredku občasno s konico vilic.
- Po dveh urah so opravili odstranite folijo in zmanjšanje celotnega temperature le okoli tristo stopinj Fahrenheit.
- Zato bi morala trajati več kot dodatna 2 ½ do 3 ure.
- Odstrani svinjino iz pečice, ko je bil v njej, za skupaj 5 ur ali ko je ponudba.
- Pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, da je pripravljen za rezati z vilico in nož. To naj bo približno 6-8 oseb.
Nasveti in opozorila
- Poskušajte pridobiti svinjsko riti, ki imajo nizko vsebnost maščob in visok donos mesa.
- Če je bilo svinjsko rit položi v zamrzovalniku, ga je treba pred odmrzovati kuhanje na prostem ali v mikrovalovni pečici.
- Vedno spremlja pečice, ko je on.
- Da bi se izognili pretirano sušenje iz svinjine manjši količini vode, se lahko občasno prevrniti v ponev, da ostane vlažen.
- Za najboljše rezultate začimbe svinjsko nekaj ur, preden je ta kuhan, in jo postavite v hladilnik bo okrepila svoje naravne arome.
- Ne kuhamo svinjino, če je zelo oster vonj, lahko morda stale in povzročijo hude zastrupitve s hrano.
Za več informacij o Kako Cook Pork Butts se glasi:
