Kako kuhati Pinto Beans

Pinto fižol so dober vir beljakovin, prehranskih vlaknin in železa. Imajo lisaste zunanjost in veljajo za vrsto lisaste fižola. Predvsem gre za domorodna na Združene države Amerike in Mehiki. To so glavne sestavine, ki se uporabljajo v refried fižol in se lahko najdemo v več drugih jedi. Zrna so običajno prodajajo suho, le-ta zagotavlja daljši rok uporabnosti. Ne kuhati zelo hitro, vendar bo odličen dodatek vsakemu obroku.

Zahtevani Sestavine

• Pinto Fižol
• Voda
• Salt
• Izbira začimbe: česen, čebula, paprika itd
• Svinjski maščobe / bacon

Zahtevani pripomočki

• Skleda
• Čisto krpo (neobvezno)
• Velik lonec

Navodila

1. Prazne fižol v veliko skledo in previdno razvrstiti po fižol. To se izvede za iskanje in zavreči vse skale, ki so lahko prisotni v seriji. Alternativno je mogoče razvrstiti po fižol jih postavite na čisto krpo, na ravno površino, po možnosti mizo. To bo lažje najti neželene elemente v zrnu, saj povečuje skupno površino se uporablja za dejavnost.
2. Ko zrna so brez tujega materiala, s čimer potrdi tudi oprati pod tekočo vodo v Cjedilo. Ponovite postopek večkrat, če voda, ki teče off fižol iz začetnega pranje izgleda Taman. To bi moralo odstraniti vse sledi umazanije.
3. Kraj fižol v dovolj veliki lonec. Napolnite posodo z vodo, dokler voda je 2-3 cm nad fižol. Pustite, fižol, da vpijejo za osem ur, za mehčanje in pripraviti fižol za kuhanje. Možno je tudi, da zavrite vodo in nato odstranite fižol iz toplote in jim omogoči, da vpijejo za ne več kot 2 uri.
4. Odstranite fižol iz lonca in operite fižol v vodi enkrat več. Vrnitev fižol za isto dal in dodamo 4 skodelice vode.
5. Kraj fižol na srednje visoko ognja.
6. Da bi izboljšali okus fižola dodamo česen, čebulo, slanino ali slanino, poper in ščepec soli za okus. Vse druge sestavine, se lahko uporabijo za izboljšanje splošne okus fižola.
7. Mešajte občasno, da se prepreči fižol fižol lepljenje na pot.
8. Ko začne vreti, fižol, nižja toplota pod njimi.
9. Kuhamo še približno 2 uri ali dokler se fižol ponudbe. Test teksturo fižola, ki ga drži en fižol z vilico.
10. Ko so kuhani fižol, da so pripravljeni za vročitev na želeni način.

Nasveti in opozorila

• Možno je zmanjšati na čas kuhanja z uporabo lonec. Če lonec se uporablja fižol ni treba namakati. Vendar pa je treba sprejeti potrebna previdnost pri ravnanju s štedilnikom, ki bi lahko povzročila škodo, če se uporablja pravilno.
• Ne pustite, da fižol kuhamo veliko dlje kot predlagano obdobje. Fižol bo postala preveč mehko in Kašast v teksture, če so prepuščene predolgo na ognju.
• Ko je kuhan Pinto fižol bodo razvajali z lahkoto, tudi če v hladilniku. Poskusite uporabiti fižol v nekaj dneh. Vendar pa se lahko spravijo v dobro zaprti vrečki zamrzovalnih povečati življenjsko dobo fižola.