Ako Truss Chicken
Musíte vedieť, ako krov kurča pečené, ak často to.
Trussing jej umožňuje držať svoj tvar, pričom je pečená.
Okrem pečenie, varenie iných procesoch tiež vyžadujú trussing kurča.
Ďalej budete potrebovať pracovné plochy s dostatočným osvetlením.
Ingrediencie
- celé jedno kurča
- prkénko
- kusov reťazca.
Udalosti pre Truss Chicken
- Položte kurča na prkénko si.
- Clean správne. Uistite sa, že prkénko bolo aj vyčistený a je suchý.
- Pozícia kuracie prsia smerom nahor. Kuracie chvost mal tvár vás.
- Prejdite centrum kurča na chrbát.
- Slipy string v tomto mieste. Uistite sa, že konce sú dokonale rovný.
- Natiahnite reťazec na kuracie stranách.
- Nech reťazec obkľúčiť krídla.
- Povraz zatiahnuť do svojho smeru. Pritom bude kuracie krídla ležal na jeho stranách. Je-li krídla nesledujú, zopakujte predchádzajúce kroky.
- Make struny kríž na spodnej časti prsníka.
- Wrap reťazec pozorne okolo kuracie paličky.
- Povraz zatiahnuť do pevne nohami kríž.
- Držte kuracie koniec chvosta.
- Wrap reťazec okolo tejto časti.
- Povraz zatiahnuť do tesnej dutiny kurčaťa je plne pokrytá.
- Pozícia kuracie prsia na stranu do polohy.
- Vezmite na koniec reťazca a priviesť ich na prednej časti kurčaťa.
- Tie struny firmy uzol.
- Odrezať prebytočný reťazec.
- Vaša kura zviazané a teraz je pripravený na varenie.
.
