Ako variť kurča
Kuracie mäso je univerzálne potraviny. To môže byť varené na vyprážanie, dusená, dusené, pečené, grilované, či proste a jednoducho varené. Tu je dôležité, tipy, ako uvariť kurča.
Potrebné prísady
Všeobecne platí, že pri varení kurčaťa, tu sú zvyčajne potrebné prísady, obzvlášť keď sautéing s omáčkou, s vriacou guláš, alebo plnkou a grilovanie: Dressed kuracie mäso, prelisovaný cesnak, nakrájanú cibuľu, plátky paradajok, soľ a korenie a podľa chuti. Ak sú tieto koreniny sa vyskytujú, ako variť kurča nie je žiaden problém.
Potrebné náradie
Tie sú potrebné náčinie: doska, ostrý nôž, a hrniec (hlinený hrniec hrniec je ideálny). Hrniec hlinený hrniec, je dobré pre vyprážanie, pečenie, varenie alebo grilovanie.
Prvé Postup
Ako variť kuracie naozaj začína s nákupom kurča z trhu alebo obchod s potravinami.Kurča recepty vyžadujú unchopped celé kurča, rovnako ako na praženie alebo pečenie. Väčšina recepty výzvy na nakrájané kuracie mäso. Tak, to do značnej miery závisí na jeho preferenciách. Nekupujte celku, unchopped kurča, keď recept požaduje, nakrájané kuracie kúsky. To môže znieť ako samozrejmosť, ale to je omyl často spáchaný.
Pripravte si prísady
Počas varenie čas, uistite sa, že kurča sa nesmie zmrznúť. Mrazené mäso je ťažké nakrájame na plátky a pripraviť. Máčať vo vode, mrazené kuracie hodín pred varením čas. Je to základné, ako uvariť kurča. Kým namáčanie mrazených kurčiat vo vode, alebo po umývanie a krájanie sa kurča (ak je potreba menšie kúsky) pomocou nôž a doska, osmažíme prelisovaný cesnak, nakrájanú cibuľu a plátky paradajok, olej na varenie v hrnci na varenie, kým je zdrvený paradajka .
Zmäkčovanie a Pridanie Variant
Po sautéing korenie, pridajte dostatočné množstvo vody. Množstvo vody závisí na tom, čo jeden preferuje konzistenciu. Pre dusená mäsa, pridajú sa 3 šálky vody, aby kurča. Je-li pol kurčaťa je preferovaná, pridať jeden a pol šálok vody. Pre ostatné recepty, bude ako sautéing, šálka vody, v pohode na výrobu omáčky. Zmäkčovanie je potrebné v tom, ako uvariť kurča.Tak vriacej, že vo vode je potrebné aj v prípade, že je potrebné vyprážané.
Dušená, macerované, alebo vyprážané
Varu kurča s korením tiež pomáha tesnenia v príchutiach. Po varu približne 20 až 30 minút, vyberte ju z hrnca a osmažíme na olej na varenie. Alebo, ak recept vyzýva na dusené kurča, či zostane v hrnci a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zelenina môže byť tiež pridané, ako sú zemiaky a kapusta.
O tom, ako variť kuracie mäso s omáčkou, uzatvoriť väčšinu vody po varu a pridajte olej na varenie a varíme, kým omáčka vyzerá.
Pre viac informácií o How to Cook Kuracie znie:
