Ako upiecť kurča
Rozhodli ste sa, že je čas jesť zdravo a sledovať svoj príjem cholesterolu?
Máte pocit viny pri pomyslení, že jesť viac vyprážané jedlo?
Nasledujte tento jednoduchý recept a pečieme kurča, ktoré budú mať svoje rodiny ústa zalievanie!
Požadovaný Ingrediencie
- Celé kurča, krája na časti alebo 6 kuracích pŕs
- Soľ
- Korenie
- Olivový olej
- Marinované alebo bylinky podľa vlastného výberu (nepovinné)
Požadované vybavenie
- Pekáče
- Mäso teplomer
- Kuchyňa rúra
- Ostrý kuchynský nôž
Než začnete piecť
- Predhrejeme si rúru na 350 stupňov.
- Kurča dôkladne opláchnite vodou.
- Srsť po stranách každého kusa kurčaťa s olivovým olejom. Posypať soľou a korením za každý kus.
- Miesto kurča v miske.
- (Voliteľne) mrholenie marinada na každom kuse. Pridajte bylinky ako rozmarín, oregano, tymian, alebo ak si to želajú. Môžete použiť sušené alebo čerstvé bylinky, v závislosti na vašom vkuse a dostupnosti každého z nich.
Pečenie kurča
- Miesto pekáča v rúre. Nepokrývajú.
- Pečieme pri 350 stupňoch po dobu 1 - ½ hodiny. Koža by mala byť zlatohnedú farby.
- Vložte mäso teplomer do najhrubší časti každého kusu kurčaťa. Ak je teplota 170 stupňov (180 stupňov, ak sú kusy stehna), vaša kurča je pripravená odstrániť z rúry.
- Vystrihnúť mäso na svojej najhlbšej časti. Kurča sa v prípade, že mäso nie je ružové a šťavy z kurčaťa je jasné.
- Vaša kuracie pokrm je pripravený slúžiť. Užite si výraz na tvárach vašich hostí ', pretože si vychutnať konania, šťavnaté kuracie mäso.
Tipy
- Byť istí, že kurča je úplne hotové. Nesprávne varené kura môže spôsobiť otravu jedlom.
- Umyte akomkoľvek povrchu, ktorý sa surové kurča príde do styku s vodou a mydlom, alebo sa zriedeným roztokom bielidlá alebo iné čistiaci prostriedok, aby sa zabránilo kontaminácii iných potravín s baktériami, ktoré môžu byť prítomné na surové kurča.
