Как сделать Хэш Browns
Хэш коричневого может быть изготовлена из разных видов картофеля.
Каждая картофеля придает иной аромат на блюдо.
Если вы не устраивает эксперименты использования большого выпечки картофеля для Вашего хэша коричневого.
Необходимые материалы
- Картофель
- Вода
- Морская соль
- Порезанная петрушка
- Рубленое чесноком
- Свежеиспеченные молотый черный перец
- Сливочное масло
Необходимые инструменты
- Большая чаша
- Нож
- Чугунные skillet
- Шпатель
- Измерительные ложки
- Деревянная ложка
Инструкция
- Мойте картофель покинуть тщательно. Решите, следует ли их кожура. Неочищенные картофель дополнительные витамины и волокна, и добавил, текстуры для вашего блюда. После того, промытого картофеля (очищенные и если вы решите это сделать), ломтик их в ¼ "ломтиками.
- Положите нарезанный картофель в ваш большой миске. Добавить 1 столовую ложку морской соли, 1 столовую ложку нарезанных петрушки, 4 чайные ложки свежих местах перец (примерно 4 превращается из перца мясорубки), и 1 чайная ложка рубленого чеснока (можно использовать более или менее в каждой специи в зависимости от ваших личных предпочтений).
- Тщательно размешайте смесь пряностей и картофельные ломтики с деревянной ложкой до тех пор, пока все кусочки картофеля равномерно покрытых со смесью пряностей.
- Положите три столовые ложки сливочного масла в чугуне skillet и место skillet на плите горелку. Поставьте theburner по средней / высокой настройке и позволяет масло растопить. Можно использовать масло с пониженным содержанием жира или сливочного масла альтернатив, но ваш картофель, возможно, не коричневые, как легко.
- После того, как сливочное масло в skillet имеет твореное и начинает обжигать, добавьте картофель.
- Положите ломтики картофеля в skillet тем, что каждый кусочек лежит плоский против нижней части skillet. Это позволит им получить все приготовленное и поджаренный равномерно. Картофельные ломтики, которые стопку поверх других кусочки не будут правильно приготовить.
- После начала стороне картофель ломтиками оказывается слегка полупрозрачными, и вы можете видеть в нижней части края приготовлены, использовать шпатель для флип картофель ломтиками за приготовить сырой стороне. Добавить масло, если skillet выглядит сухой или ломтики картофеля придерживаться нижней. Когда вы включаете их, коричневый стороны картофеля должна быть обращена вверх, и сырые стороны должны быть против нижней части skillet. Опять же, не совпадают или свая картофель поверх друг друга.
- Кука второй стороне в течение 5 минут, или варить до тех пор, пока вы включаете одно картофельный ломтик снова и видим, что это-коричневого цвета.
