Как приготовить ребрышки
Ребра наиболее популярных в Северной Америке и китайских культур, и на самом деле для североамериканских барбекю не считается полным, если есть некоторые хорошо сделали ребер. Теперь ребер, как правило, подготовленный одним из трех способов, то есть, гриль, выпечка или курение. Здесь мы будем смотреть на смешанную приготовления подошли к ребрам что на precooking сначала затем выпечки. Говорят, что секрет приготовления хорошего ребра, чтобы замедлить его в качестве повара, то вкусы обязательно жениться, чтобы создать нечто изысканное.
Необходимые инструменты
- Средний банка
- Духовка лоток
- Кисти ребрами
- Ножей порубить чеснок и лук
- Большой миске
Необходимые материалы
- 3lbs Свиные ребрышки назад (очистка)
- Чайная ложка паприки
- Чайная ложка порошка чили
- Лук репчатый, нарезанный тонкой
- 2gloves чеснок мелко нарезанного
- ¼ чайной ложки перца
- ½ чайной ложки соли / по вкусу
- 1 литра пива
- Лавровый лист
- Ингредиенты для соуса
- Мед
- Дым ароматизированное соус барбекю
- ½ чайной ложки порошка чили
- Соевый соус
Инструкция
- Во-первых отдельно каждого ребра от друга.
- Установить свиные ребрышки в большую миску и добавить все ингредиенты, кроме тех, для соуса или пива.
- Втирать приправу в ребра, чтобы она могла сидеть в течение часа или 2hours.
- В средние банки пива довести до кипения и добавить лавровый лист.
- Задать ребра до кипения на 1час в пиве на слабом огне (это необязательно, почти любую жидкость может быть использована, чтобы вскипятить ребер, однако это даст ребра уникальным вкусом). Учитывая, что ваши ребра были кипячением в течение часа они будут легче готовить, когда помещается в печь.
- Смешайте ингредиенты для соуса вместе и использовать кисть, чтобы покрыть предварительно приготовленной ребер с половиной соуса.
- Распространение ребер на лотке духовку и запекать 60 минут при 350 F
- После первых 30 минут добавить оставшийся соус с ребрами и позволить ей готовить для оставшихся 30 минут медленно.
Советы
- Обеспечение внутренней оболочки с ребрами и удалены, это трудно готовить и может повлечь за ребра не так хорошо, как они предполагают быть.
- Если после 1 час или 2, ребра готовы для приготовления пищи в условиях приправ, чрезмерная ночь лучше, как и тогда вкус получить для смачивания более в мясе.
- Отделение каждое ребро позволит вашему ребер готовить быстрее.
- Что отличает хорошего ребер от других, как она подготовлена, и лучший способ подготовить ваши ребра, постепенно готовить их, как и тогда вкус будет жениться вместе лучше
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить ребра, как и тогда они будут сухие и жесткие, а также не готовить их слишком мало, как и тогда она может быть вредной.
- Для соуса, это нормально подойти к вопросу творчески и и может добавить фруктовый вкус, однако, если вы решили сделать это, то важно, что вы готовите соус среднем огне.
Для получения дополнительной информации о том, как приготовить ребрышки следующим образом:
