Как приготовить Треска
Треска является хорошо известной рыбы и отметил его весьма низким содержанием жира, толстый слоеный плоть и мягким вкусом. Она используется для изготовления codliver масла, которое является существенным источником витаминов А и Д, а также омега-3 жирных кислот, которые необходимы для правильного функционирования организма. ХПК рыбы соленой воды, что находится в холодных глубин Северной Атлантики и Тихого океанов. Это один из самых популярных видов рыб из-за легкости, в которых она сохранилась позволяет ему легко хранить и транспортировать. Есть множество способов приготовить Треска, две из которых будут выделены здесь. Это довольно легко готовить и очень приятным, когда хорошо подготовлено.
Необходимые ингредиенты:
- Треска
- Соль
- ½ чашки цветок
- ½ стакана кукурузной муки
- Lard
- Сало
Обязательный посуды
- Pot
- Тканью, чтобы вскипятить трески дюйма
- Большая миска
- Разделочная доска для защиты счетчик Top (опционально)
- Сковорода
- Кулинария вилка / Яйцо ручка
- Блюда служат треска.
Инструкция
Первый тип препарата, возможно, самый простой. Она требует лишь то, что треска кипятят.
- Чистота и помыть Треска отрезав областей, которые являются нежелательными и удаления весов, если она не Scraped перед покупкой. Если оно было заморожено позволить ему размораживания при комнатной температуре и последующей первый шаг.
- Руб достаточное количество соли над трески.
- Положите ее в ткань, которая была посыпанную мукой и поместить в кастрюлю с кипящей воде в течение 30 минут.
- Удалите ее из ткани и служить ему с вашим выбором соусом.
- Лучше всего сопровождается картофеля, как гарнир или рис, если они предпочитают.
Следующий тип подготовка широко предпочтительным из-за ее приятного вкуса.
- Чистота и помыть Треска, как описано выше.
- Секции рыбу в скверах и даже сухой тряпкой или бумажным полотенцем.
- Разогреть сковороду и добавить свиное сало и жир и позволяют до кипения.
- Комбинат ½ чашки и муку кукурузной муки с tsp.of солью в большую миску и перемешать ингредиенты, пока все ингредиенты в смесь равномерно распределены.
- Погрузите рыбу в смеси и поместить его в сковороду когда он будет полностью покрыта смесью.
- Обжарить рыбу до коричневого цвета с одной стороны, превратив ее с большой вилкой или приготовления пищи с яйцом ручка.
- Будьте осторожны, чтобы не сжечь жир или рыбу в то время жарки.
- Удалить из сковороды раз вареная, жареная свинина могут быть использованы, чтобы подчеркнуть презентацию во время службы. Лучше поесть жареной трески сразу же после их готовности.
Советы и предупреждения
- Какой бы метод выбирается так, чтобы подготовить треска быть уверены, не пережарить его, как он потеряет некоторые из ее питательной ценности и, как правило, менее различным вкусом. Рекомендуется, чтобы приготовить треску в течение 8-10 минут для каждого дюйма толщиной.
- При жарке треска не позволить ему впитаться в масло / жир слишком долго. Избегайте делать это, приготовление пищи на относительно высокую тепло, чтобы он мог быть удален из масло / жир быстрее.
