Как варить картофель
Когда речь идет о картофеле, у вас есть много вариантов. Вы можете печь, варить, гриль, пюре, или жарить. Вы можете вы красные, сладкие, или новые. Варианты бесконечны. Но вы должны выбрать до кипения, я имею советов и приемов для вас.
Вареный картофель лучше всего использовать для пюре картофель, ricing или принятия картофельным салатом. Вареный картофель также работают хорошо, если вы делаете суп помощью картофеля.
Необходимые ингредиенты
- Картофель
- Вода
- Соль (по желанию)
Необходимое оборудование
- Картофель Овощечистка
- Овощной Кисть
- Pot
Выбор картофеля
Лучший выбор, когда дело доходит до кипения картофель молодой картофель. Они тоньше кожи. Молодой картофель также тверже и варят лучше, чем другие виды картофеля. Новый картофель в красном и белом цветах. Юкон Золотой картофель или сливки картофель и другие виды, которые хорошо работают для кипячения.
При покупке картофеля, искать фирмы и пухлые картофеля. Они являются лучшими для кипячения. Держитесь подальше от картофеля с пятнами и зелеными пятнами, и все, что находится мягкий.
Чистка картофеля
Используйте растительное щетка для очистки картофеля. Промыть картофель хорошо, и не используйте мыло. Отрезать любые темные пятна или повреждения картофеля.
Решением времени чистить или не чистить
Оставляя корки или снимая это личный выбор. Если вы выпечки картофель после варят их, вы можете оставить на шкуре. Если вы затирания их, в любом случае идет. Используйте Овощечистка картофеля или острым ножом, если вы решили корки. После того как вы Картофель очистить, положить их в большой миске с холодной водой, пока вы не готовы готовить. Это предотвращает картофеля стать обесцвеченные. Она также хранит картофель влажной и не позволяет им высыхать.
Температура Время
Вы можете варят куском или разрезанной картошкой. Попробуйте использовать картофель или предметов, которые являются аналогичными по размеру. Если ваш размер варьируется слишком много, они не будут варить в той же способом, и Вы будете иметь некоторые переваренные и некоторые недоваренных картофеля.
Положите картофель в кастрюлю и заполнить холодной водой. Добавить чайную ложку соли в воде. Вы можете опустить соль, если вы предпочитаете не использовать его. Закройте кастрюлю. Довести воду до кипения.
Температура время определяется размер и свежесть. Свежий картофель варят быстрее, чем взрослые картофеля. Меньшие картофель займет десять-пятнадцать минут до кипения. Средний картофель займет двадцать-двадцать пять менуэт до кипения. Крупных картофелин займет от тридцати до тридцати пяти или более минут до кипения. Смотреть, чтобы убедиться, что ваш банк не переполнения водой. Чтобы проверить, если сделать картофель, осторожно удалите его из воды. Poke вилкой через картофеля. Если она легко скользит через являются сделали картофель. Если нет, то подождите несколько минут и попробуйте снова.
Для получения дополнительной информации о том, как сварить картофель следующим образом:
