Cum să Truss un pui
Trebuie să ştii cum să ferme de pui, dacă aveţi frecvent friptura de ea.
Trussing îi permite să păstreze forma sa fiind în acelaşi timp prăjită.
În afară de prăjire, de gătit alte procese, de asemenea, nevoie de trussing un pui.
Veti avea nevoie, de asemenea, o zonă de lucru cu iluminare suficientă.
Ingredientele
- un pui întreg
- un consiliu de tăiere
- bucăţi de aţă.
Paşi pentru a Truss un pui
- Locul de pui de la bord dvs. de tăiere.
- Curăţaţi-o corect. Asiguraţi-vă că placa de tăiere a fost, de asemenea, curăţate şi este uscată.
- Poziţia partea piept de pui în sus. Coada de pui ar trebui să se confruntă cu tine.
- Găsiţi centru de back pui lui.
- Slip un şir în conformitate cu prezentul la faţa locului. Asiguraţi-vă că se termină sunt perfect chiar.
- Elaborarea şir la laturile de pui lui.
- Să înconjura şir aripi.
- Trageţi şir pentru a direcţia ta. Făcând astfel, va face aripi de pui a stabili plate pe laturile sale. În cazul în care aripile nu urmaţi, repetaţi paşii anteriori.
- Asiguraţi-siruri de caractere cruce la partea de bază a sânului.
- Wrap şir cu atenţie în jurul pulpe inferioare de pui lui.
- Trageţi şir strâns, până la picioarele crucii.
- Ţineţi sfârşitul pui coada.
- Wrap un string in jurul această parte.
- Trageţi şir strâns, până în cavitatea de pui este acoperit în întregime.
- Poziţia de pui in partea de sân până poziţie din nou.
- Luaţi capetele de coarde şi să le aducă în partea din faţă a pui.
- Tie siruri de caractere pentru un nod firmă.
- Tăiat orice şir exces.
- De pui dvs. este acum trussed şi este gata pentru a fi gătit.
.
