Cum să marinate Gulie

Procesul de decapare a fost folosit iniţial pentru a conserva alimente pentru perioade lungi de timp. Deşi este încă folosit ca o metodă de conservare, este, de asemenea, în general acceptat ca un treat arome. Bame este un fruct ideal pentru a marinate din cauza conţinutului său ridicat de nutrienţi şi disponibilitate. Timpul total de pregătire este, de obicei nu mai mult de 20-30 de minute, depinde de cât de multe borcane de zeama se fac. Reţeta care urmează va da 4 borcane de Bame murate.

Ingredientele necesare

• 31 / 2 - 4 lire sterline Gulie
• 4 căţei de usturoi
• 4 ardei (orice tip de va face)
• 4 tsps seminţe de mărar
• 4 cesti de oţet
• 1 cană de apă
• ½ ceasca de sare de decapare

Obligatoriu vasa

• A non-metal sau cratiţă cratiţă acoperite, de exemplu: teflon sau email.
• 4 borcane de sticlă
• Un cuţit
• O lingură mare
• Inele sau trupe de metal pentru a asigura conţinutul borcane.
• Un bol de a plasa Gulie spălate
• O oală suplimentare pentru mai mult de fierbere.
• Sapun pentru igienizarea borcane

Instructiuni

1. Pentru a începe, se spală Bame păstăile bine sub jet de apă. Alternativ Bame pot fi spălate şi înmuiate în apă, sare şi apoi în apă regulat, pentru curăţarea suplimentare de păstăi. Odată ce Bame este spălat, de scurgere în mod corespunzător eliminarea apei în exces.
2. Scoateţi capetele de la Bame şi se pun într-un castron, până când gata pentru utilizarea ulterioară.
3. Se spală borcanele cu o cantitate adecvată de săpun asigurându-se că nu există nici un reziduu de săpun stânga în oricare din borcane. Se sterilizează borcanele în apă clocotită pentru o protecţie sporită împotriva contaminanţilor. Scoateţi borcanele din apa de fierbere după cinci minute şi locul sa transformat în jos pe o suprafaţă curată pentru a scurge excesul de lichide.
4. Locul un căţel de usturoi şi un ardei iute întregi în fiecare borcan.
5. Se adaugă cantităţi egale de Bame la fiecare borcan, ambalare-le cu fermitate şi lăsând doar circa ½ cm de spaţiu în partea de sus a borcanului. Apoi se adaugă 1 linguriţă de seminţe de mărar la fiecare borcan.
6. Se adaugă oţet, apă şi sare la cratiţă şi aduce la fierbere.
7. Se toarnă saramura rezultate peste Bame şi şurubul de metal pe benzile de strâns.
8. Locul borcanele într-o oală de apa clocotita timp de 10 minute
9. Scoateţi borcanele din apa de fierbere. Verificaţi pentru a vedea care capacele sunt încă fixate ferm pe gura borcanelor prin organizarea fiecare borcan în jos pentru a vedea că nici unul dintre scapă lichid la capac.
10. A se păstra într-un loc răcoros uscat, de preferinţă într-o zonă închisă pentru a nu mai puţin de 5 săptămâni.

Sfaturi şi Avertismente

1. Este important să se utilizeze o dintr-un recipient metalic, ca oţet va reacţiona într-un recipient metalic decolorare zeama rezultată.
2. Aşteptaţi cel puţin 5 săptămâni înainte de a utiliza sau de deschidere marinate, este important ca aroma este permis să fermenteze pentru timpul alocat.
3. Suma de condimente pot fi ajustate. Reţeta prezentate aici pot fi prea picant pentru unele persoane.
4. Asiguraţi-vă că borcanele sunt borcanele de căldură dovada că nu se va rupe atunci când sunt plasate în apă clocotită.

Pentru mai multe informaţii despre Cum să marinate Gulie citi:

Cum să marinate Gulie

Cum să marinate Gulie

Cum să marinate Gulie