Cum sa faci o omleta

Omelets poate sunt versatile si pot fi umplute cu multe brânzeturi diferite, tipuri de carne şi legume. Te distrezi şi să experimenteze cu reţeta dumneavoastră.

Materiale necesare

• Ouăle
• Branza
• Sare de mare (sau sare Kosher)
• Piper proaspăt la sol
• Untul
• Propunerile de legume pentru umplerea:
  1. Ciuperci
  2. Peppers
  3. Ceapa
• Carnea sugerate pentru umplerea:
  1. Ham diced
  2. Salam la sol

Obligatoriu Tools

• Castron mare
• Se mişca iute
• Distribuţia tighel de fier
• Spatula
• Linguri de măsurare

Instructiuni

1. Crack trei ouă şi se toarnă albii şi gălbenuşurile într-un castron mare de amestecare. Utilizaţi batere de dvs. pentru a amesteca rapid ouăle până când nu sunt bine amestecate.
2. Pune trei linguri de unt în tighel fontă şi locul tighel pe arzător aragaz. Pune-arzător pe stabilirea mediu şi se lasă să se topească untul. Puteţi utiliza unt conţinut redus de grăsime sau de alternative unt, dar omleta dvs. poate găti în mod diferit.
3. Se toarnă amestecul de ou în tighel, astfel încât să acopere complet partea de jos a pan. Dacă doriţi ca omleta de a găti mai repede, puteţi pune un capac peste tighel.
4. Odată ce Omleta-a stabilit şi are doar o cantitate mică de lichid pe partea de sus şi marginile uite fierte, se adaugă umpluturi dumneavoastră. ½ ceasca de brânză (orice aroma vă place), ¼ cana de carne precooked (şuncă cuburi sau cârnaţi sunt bune), şi cu ½ ceasca de legume fierte (ciuperci, ceapa si ardei sautéed, etc.)
5. Sprinkle două rotaţii ale piper proaspăt la sol (aproximativ 2 linguri) si 1 lingurita de sare de mare, peste umplere în mod uniform.
6. În cazul în care marginile ou incepe sa se micsoreze de la părţi ale tighel, locul spatulă-ul doar sub marginea de o parte a omleta. Continuaţi să alunece spatulă dvs. sub Omleta până când este acoperit de ouă şi uşor începe ridicarea de ou cu spatulă şi pliante de o parte, pe de altă parte.
7. Odată ce Omleta a fost redus la jumătate, lăsaţi-l în tigaie pentru un alt 2 minute sau până când brânza se topeşte.
8. Glisaţi Omleta tau din tighel şi pe o farfurie cu ajutorul spatulă pentru a ajuta ghid omleta.