Cum de a găti cotlet de porc
Cotlet de porc este derivat din muşchi sau de coasta de porc. Acesta este adesea comparat cu t-friptură de carne de vită osoase şi coaste-friptură de ochi din cauza modului similare bucăţile de carne sunt unele de altele. Cotlet de porc este o carne excepţional de gustoase, care poate fi preparat într-o varietate de moduri. Se merge bine cu cele mai multe feluri de mâncare secundare şi este o sursă majoră de proteine si fier. Au fost controverse legate de consumul de carne de porc, mai ales din cauza conţinutului său ridicat de grăsimi. Pentru a evita consuma prea multa grasime cumpăra bucăţi de carne de porc mai flexibil de carne de porc sau rezista mâncând zonele fattier de carne de porc. Din cauza incidenţei Trichinella parazit este destul de mare la carnea de porc decât alte produse din carne, este important să gătească ea bine. Din fericire, parazit este acum rar găsit în majoritatea produselor din carne de porc. Reţeta prezentat aici este pan-cotlet de porc prăjit, care este, probabil, cel mai simplu mod de a pregăti din carne de porc.
Ingredientele necesare
- Cotlet de porc
- Oil / unt
- Alegerea Condimente: usturoi, ceapa, ardei iute, sos de soia şi usturoi pulbere
Obligatoriu vasa
- Tigaia
- Castron mare
- Metal Spatula
Instructiuni
- În cazul în care cotlet de porc sunt cumpărate proaspăt, apoi puneţi-le într-un castron suficient de mari şi spălaţi-le. În cazul în care cotlet de porc sunt îngheţate, apoi lăsaţi-le la temperatura camerei pentru a dezgheţa sau de a le plasa într-un cuptor cu microunde. Nu nici o încercare de a dezgheţa-le în apă fierbinte acest SIDA creşterea bacteriilor. Odata ce acestea sunt decongelate puneţi-le într-un castron suficient de mare şi spălaţi-le.
- Sezon cotlet de porc cu condimente alegere. Pentru acest exemplu usturoi, ceapa, sos de soia, praf de usturoi, piper si sare vor fi utilizate. Frecaţi-le peste cotlet de porc în totalitate şi să le permită să marinata timp de cel puţin, 20 de minute.
- Se pune o tigaie grele de fura inoxidabil sau aluminiu anodizat peste medie-de căldură mare.
- Când pan este suficient de fierbinte adăugaţi ulei. Pan ar trebui să aibă o valoare justă a abur care provin de la ea, înainte de ulei, se adaugă. A nu se toarnă uleiul în tigaie, dacă aceasta nu este pe deplin încălzită. Unt Poate folosit toate acestea, nu este foarte recomandat, deoarece arde mai uşor decât de ulei.
- Locul în cotlete de petrol şi nu încercaţi să lăsaţi ulei fierbinte a face contact cu orice zonă a corpului.
- Se lasă cotlet de porc pentru a găti timp de 5 minute pe fiecare parte. Cotlet sunt gata pentru a porni cu o spatula de metal, o dată în contact cu marginile încep să se ridice de la tigaie. Nu ridicaţi cotlet înainte de a le-au seared pe de o parte acest lucru va provoca cotlet de băţ şi de a rupe cu privire la tigaie.
- Odată ce o curcă plouată sunt rumenită pe ambele părţi se adaugă apă, o supă Nisa sau unele vin la tigaie. Run spatulă peste tot marginile şi partea de jos a pan ridicare de biţi care pot fi încă lipite de tigaie. Adauga marinată, care a fost lăsat înapoi în bol de la acest punct. Se acoperă conţinutul tigaie şi se lasă de a reduce conţinutul de lichid, aceasta va fi sos.
- După ce sosul este terminat. Scoateţi carne de porc din tigaie şi a servit ca dorit.
Sfaturi şi Avertismente
- Odată ce consuma carne de porc este gătită ea destul de rapid. Acesta nu ar trebui să fie depozitate în frigider pentru mai mult de două-trei zile.
- Atunci când cumpără cotlet de porc a verifica pentru a vedea că nu este smelly sau uşor oprit în culori. Nu cumpara de carne de porc congelate care are orice rips sau lacrimi în recipient, acest lucru va provoca congelator arde şi deteriorarea carne.
- Cotlet de porc sunt relativ ieftine si usor de a-şi procura de la cele mai multe supermarket-uri.
- Cotlet de porc poate fi coapte sau la gratar pentru ao face mai sănătoasă.
Pentru mai multe informaţii despre Cum sa Cook cotlet de porc se va citi:
