Cum de a găti Fasole Pinto

Fasole Pinto sunt o sursă bună de proteine, fibre alimentare şi de fier. Ei au un exterior cu pete şi sunt considerate un tip de fasole pestriţ. Acestea sunt, în principal indigene în Statele Unite şi Mexic. Acestea sunt principalele ingrediente utilizate în fasole refried şi pot fi găsite în mai multe alte feluri de mâncare. Fasole sunt de obicei vândute uscate, în care aceasta garantează o viaţă mai lungă raft. Ei nu bucatareasa foarte repede, dar a face un mare plus la orice masă.

Ingredientele necesare

• Fasole Pinto
• Apă
• Sare
• Alegerea condimente: usturoi, ceapa, ardei iute etc
• Carne de porc gras / bacon

Obligatoriu vasa

• Un vas
• O cârpă curată (opţional)
• O oală mare

Instructiuni

1. Golirea fasole într-un castron mare si sorta cu atenţie, prin fasole. Acest lucru este efectuat pentru a căuta şi aruncaţi orice roci care pot fi prezente în lot. Alternativ, este posibil pentru a sorta prin intermediul fasole prin plasarea lor pe o cârpă curată pe o suprafaţă plană, de preferinţă, un tabel. Acest lucru va face mai uşoară de a găsi elemente nedorite în termen de fasole, deoarece sporeşte suprafaţa totală fiind utilizate pentru activitate.
2. Odată ce boabele sunt libere de materiale străine spălaţi-le în afara sub jet de apă într-o strecurătoare. Repetaţi procesul de mai multe ori în cazul în care apa care se scurge de la fasole se spală iniţială arată tulburi. Acest lucru ar trebui să îndepărteze toate urmele de murdărie.
3. Locul de fasole într-o oală suficient de mare. Se umple oala cu apă până când apa este de 2-3 cm peste fasole. Se lasă să se înmoaie fasolea timp de opt ore pentru a se înmoaie şi să se pregătească fasole pentru gătit. De asemenea, este posibil să fiarbă cu apă şi apoi scoateţi fasole de la căldură şi să le permită să se înmoaie timp de nu mai mult de 2 ore.
4. Scoateţi fasole din oală şi se spală fasolea în apă, o dată mai mult. Întoarceţi-fasole pentru a pune aceeaşi şi se adaugă 4 căni de apă.
5. Locul de fasole pe un mediu de-flacără mare.
6. Pentru a îmbunătăţi aroma de fasole adăuga usturoi, ceapa, carne de porc de grăsimi sau de slănină, piper şi o priză de sare după gust. Orice alte ingrediente pot fi utilizate pentru a îmbunătăţi gustul de ansamblu a fasole.
7. Se amestecă din când în când pentru a preveni fasole boabe de la lipirea pot.
8. Odată ce fasole începe să fiarbă, mai mici de caldura sub ei.
9. Cook pentru aproximativ inca 2 ore sau până când boabele sunt de licitaţie. Test textura de fasole prin lipire o fasole cu o furculita.
10. Odată ce boabele sunt gătite în care sunt gata pentru a fi servit în modul dorit.

Sfaturi şi Avertismente

• Este posibil să taie jos, pe timp de gatit, folosind o oala sub presiune. În cazul în care o oala sub presiune este utilizat de fasole nu trebuie să fie ud. Cu toate acestea, trebuie tratat cu precauţie la manipularea aragaz, care pot cauza un prejudiciu dacă este utilizată în mod incorect.
• Nu lăsaţi fasole de a găti pentru mult mai mult decât perioada sugerate. Fasole va deveni prea moale şi siropos în textură, dacă acestea sunt lăsat prea mult timp pe foc.
• Odată ce fierte fasole Pinto se va strica cu uşurinţă, chiar dacă într-un frigider. Încercaţi să utilizaţi fasole în termen de câteva zile. Toate acestea, ele pot fi plasate într-un sac congelator bine sigilate pentru creşterea longevităţii fasole.