Cum sa Cook Chuck Steak
Una dintre cele mai gustoase si accesibile tăiate de carne de vită, friptura Chuck pot fi preparate în diverse moduri. Înainte de a continua cu diferitele etape implicate în bucătărie friptura Chuck, trebuie să ştiţi soiuri sau tipuri de carne de Chuck. Ulterior, lărgi cunoştinţele despre elementele de bază la gatit friptura Chuck prin înţelegerea populare şi cele mai bune modalităţi de pregătire carne.
Diferitelor soiuri de carne Chuck
Unele soiuri de carne sunt rotunde Chuck osoase, friptură de umăr, şi Chuck centru. Dacă doriţi să gratar din carne, cea mai bună parte a cumpăra este friptură Chuck licitaţie. Pe de altă parte, Top Blade Cut este mai bine pentru pan-prăjire.
Paşii în Broiling Chuck Carne
Pentru a şti cum să gătească friptura Chuck, este important să ştiţi cea mai bună metodă de pregătire a cărnii, care este de broiling. Combinaţi o ceaşcă de oţet şi o lingură de limejuice într-un castron. Marinata ½ jumătate de kilogram de friptura Chuck în amestec. Preîncălziţi de pui broiler, la 160 de grade Fahrenheit. Grease-o tigaie şi locul de carne în tigaie. Puneţi în tigaie de pui broiler. Cook friptură Mandrina timp de cel puţin 30 de minute. Scoateţi carnea de pui broiler si serviti imediat.
Paşii în Grill-ul Chuck Carne
Marinata jumătate de kilogram de friptură Chuck într-un amestec de două cesti sos de soia, o lingurita de sos Worcestershire, o ceaşcă de oţet, o linguriţă de usturoi tocat, precum şi o linguriţă de zahăr. Se taie în bucăţi de carne. Locul de carne pe gratar timp de 15 minute pe fiecare parte. Se serveşte imediat.
Etape în Pan-prăjit Chuck Carne
Burniţă ½ lingurita de sare si ½ lingurita de piper într-o jumătate de kilogram de friptură Chuck. Grease-o tigaie cu două linguri de ulei de măsline şi căldură pan. Pune carnea de pe tigaie. Aşteptaţi până când partea interioară a cărnii a ajuns la o temperatura de 71 grade Celsius. Folosiţi un termometru de carne pentru a determina temperatura de friptură. Garnisiti cu felii de lamaie si telina tocate.
Paşii în Braising Chuck Steak
Se încălzeşte două linguri de unt intr-o tigaie. Fry carnea Mandrina timp de cinci minute pe fiecare parte. Se toarnă ½ ceasca de sos de soia, o ceaşcă de oţet, şi o linguriţă de sos Worcestershire peste tigaie. Schimbaţi setarea de căldură, mediu şi bucătar vasul timp de trei până la patru ore. Se garniseşte cu pătrunjel tocat sau de cimbru. Se serveşte cu legume unt si o cana de orez fiert pentru a face antena mai ispititor şi zemos.
Pentru mai multe informaţii despre Cum sa Cook Chuck Steak citi:
