Como Truss um frango
Você deve saber se você asnas frango assado com freqüência ele.
Travessas lhe permite manter sua forma ao ser assada.
Além de cozinhar, assar outros processos também exigem Travessas de uma galinha.
Você também vai precisar de uma área de trabalho com iluminação suficiente.
Ingredientes
- uma galinha inteira
- uma placa de corte
- pedaços de corda.
Passos a Truss um frango
- Coloque o frango em sua placa de corte.
- Limpá-lo corretamente. Certifique-se a placa de corte também foi limpo e seco.
- Posicione o lado do peito de frango. A cauda do frango deve enfrentá-lo.
- Localize o centro das costas do frango.
- Slip uma corda sob este local. Certifique-se de que os fins são perfeitamente mesmo.
- Elaborar a seqüência de caracteres para os lados de galinha.
- Deixe a cercar a cadeia de asas.
- Puxe a corda para sua direção. Se o fizer, fará com que as asas de galinha colocar o plano em suas laterais. Se as asas não seguir, repita as etapas anteriores.
- Faça as seqüências de cruz na parte base da mama.
- Enrole a corda com cuidado em torno sobrecoxas de galinha.
- Puxe a corda apertada até que as pernas cruzadas.
- Segure a extremidade da cauda da galinha.
- Embrulhe uma corda em torno desta parte.
- Puxe a corda apertada até a cavidade do frango é totalmente cobertas.
- Posição do frango para o lado do peito até a posição novamente.
- Tire as pontas da corda e levá-los à frente do frango.
- Amarrar as cordas de um nó firme.
- Cortar qualquer corda em excesso.
- Seu frango é amarrado e agora está pronto para ser cozinhado.
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