Como Pickle Quiabo
O processo de decapagem foi usado inicialmente para conservar os alimentos por longos períodos. Todavia, ainda é usada como um método de preservação também é amplamente aceito como um tratamento de saborosa. Quiabo é um fruto ideal para conservar por causa de seu alto teor de nutrientes e disponibilidade. O tempo de preparação total é geralmente não mais que 20-30 minutos, dependente da forma como potes de conserva muitos estão sendo feitas. A receita que segue renderá 4 frascos de quiabo em conserva.
Ingredientes necessários
- 31 / 2 - £ 4 quiabo
- 4 dentes de alho
- 4 pimentos (qualquer tipo fará)
- 4 colheres de chá de endro sementes
- 4 xícaras de vinagre
- 1 xícara de água
- ½ xícara de decapagem sal
Necessário Utensílios
- A não-panela ou frigideira revestido de metal, por exemplo: teflon ou esmalte.
- 4 frascos de vidro
- Uma faca
- Uma colher grande
- Anéis ou pulseiras de metal para fixar o conteúdo dos frascos.
- A Bowl para colocar o quiabo lavado
- Um pote adicionais para continuar a ferver.
- Sabão para saneantes frascos
Instruções
- Para começar, lave o quiabo vagem completamente em água corrente. Alternativamente, o quiabo pode ser lavado e embebido em água salgada e na água para a limpeza regular adicional das vagens. Uma vez que o quiabo é lavado, drenar corretamente removendo o excesso de água.
- Retire as pontas do quiabo e coloque em uma tigela até que esteja pronto para uso posterior.
- Lave as jarras com uma quantidade adequada de sabão garantindo que não haja nenhum resíduo de sabão deixou em nenhum dos frascos. Esterilizar os frascos em água a ferver para maior proteção contra contaminantes. Remover os frascos da água fervente depois de cinco minutos e coloque virado para baixo sobre uma superfície limpa para drenar o excesso de fluidos.
- Coloque um dente de alho e uma pimenta inteira em cada frasco.
- Adicionar quantidades iguais de quiabo para cada frasco, embalando-os com firmeza e deixando apenas cerca de ½ polegada de espaço na parte superior do frasco. Em seguida, adicione 1 colher de chá de sementes de endro para cada frasco.
- Adicione o vinagre, água e sal para a panela e leve para ferver.
- Despeje a salmoura resultante sobre o quiabo e aparafusar as bandas de metal sobre firmemente.
- Colocar os frascos em uma panela de água fervente por 10 minutos
- Retirar os frascos em água a ferver. Verifique para ver que as pálpebras ainda estão fixados firmemente na boca dos jarros, segurando cada frasco para baixo para ver que nenhuma das fugas de líquido na tampa.
- Conservar em lugar fresco e seco, de preferência em uma área fechada por não menos de 5 semanas.
Dicas e Avisos
- É importante usar um recipiente não-metálicos, como o vinagre irá reagir em uma panela metálica descoloração da calda resultante.
- Espere pelo menos 5 semanas antes de usar ou abrir o picles, é importante que o sabor é permitido a fermentar durante o tempo alocado.
- A quantidade de especiarias pode ser ajustado. A receita mostrada aqui pode ser muito picante para alguns indivíduos.
- Assegure-se que os frascos são frascos de calor a prova de que não vai quebrar quando colocados em água fervente.
Para mais informações sobre como conservar Quiabo ler-se:
