Como cozinhar Tuna
O atum é um peixe de destaque, que talvez seja mais conhecido em sua forma enlatada. É um óleo de peixe contendo altos níveis de vitamina D e ômega-3 ácidos graxos. Também é rica em proteínas tornando-se um componente ideal para uma dieta equilibrada. Os métodos de preparação para o atum será dependente do tipo de atum que está sendo cozinhado. O atum é distribuído e vendido mais frequentemente do que não nos podem, no entanto, também é vendido fresco ou congelado. O tipo de atum comprada vai determinar que se adapte melhor receita você. Este artigo focalizará em cozinhar bife de atum fresco ou congelado, que é bastante fácil de cozinhar e, provavelmente, mais saborosa.
Ingredientes necessários
- A congeladas ou frescas servem de atum
- Alho
- Teriyaki Sauce
- Óleo de gergelim
- Molho de soja
- Ginger
- Sal
Utensílios necessários:
- A grade do gás
- A grade do carvão vegetal
- Uma frigideira
- Uma espátula / garfo para virar o peixe
- Uma tigela
- Um prato de servir o atum
Instruções
- Se o atum fresco é seguida corretamente lavar e limpar e remover partes indesejadas a partir dele. Se ela é congelada deixe-a descongelar à temperatura ambiente e prosseguir com o primeiro passo quando é completamente descongelado.
- Corte o atum para o número desejado de peças, garantindo que eles não são muito pequenas para grelhar.
- Coloque o atum em fatias em uma tigela grande o suficiente.
- Corta-se o gengibre eo alho e acrescentar à tigela de atum com o sal, molho teriyaki e / ou molho de soja este passará a ser usado como uma marinada para os bifes de atum.
- Esfregue os temperos na, completamente balneares do atum na marinada. Discricionariedade deve ser tomado quando a adição de temperos para garantir que não é menos ou mais experientes. Use a ponta dos dedos para provar a marinada sobre o peixe. Lavar o excesso ou adicionar mais tempero que for necessário.
- Permitir que este a marinar durante a noite no refrigerador ou em temperatura ambiente por algumas horas. Quanto mais tempo os ingredientes são marinados, o mais delicioso bife de atum.
- Depois tem o atum marinado por um tempo, pronta a grelha para grelhar.
- Garantir a grade está em fogo alto para que a grelha a ficar muito quente.
- Colocar um pouco de óleo de açafrão na grade. Isso impedirá que o atum de degola para a grade.
- Espalhe os pedaços de atum sobre a grade dando a cada pedaço de espaço suficiente para cozinhar.
- Cada bife de atum deve ser queimado em ambos os lados para não mais de 4-5 minutos por lado.
- Uma vez feito isso, coloque o bife em um prato e sirva com sua preferência e decore prato.
- Além disso, o bife de atum pode ser preparado em uma frigideira. Basta Pré-aqueça a panela, acrescente o azeite e coloque os pedaços de atum no óleo, queimando cada lado por um tempo curto. Cozinheiros Tuna de forma rápida e não exige cozimento prolongado.
- Sirva uma vez concluído, com pratos escolha lado e guarnições.
Dicas e Avisos
- Não overcook o atum, isto irá remover alguns de seus nutrientes.
- Não undercook o atum. Se o atum for Sushi grau, então este não será um problema.
- Escolheu o atum fresco disponível, verifique se a carne está firme e que não têm um odor fétido.
Para obter mais informações sobre como cozinhar Tuna ler-se:
