Como a cozinhar pernil de cordeiro
Você está procurando deliciosos pratos de dar água na boca e que pode ser servido em ocasiões especiais? Você quer usar uma carne nutritiva e saborosa que pode ser usado como um ingrediente-chave em receitas deliciosas? Então, aprender a cozinhar perna de borrego e de satisfazer os seus desejos para refeições saudáveis, seguindo os passos na preparação de alguns dos mais populares e saborosas receitas de cordeiro.
Yucatan pernil de cordeiro
Ingredientes
Os ingredientes-chave para esta receita especial é uma perna inteira de carneiro, quatro pimentões secos Chipotle, três colheres de sopa de folhas de orégano e três colheres de sopa de pimenta preta. Para melhorar o sabor natural da carne, adicione uma colher de sopa de sementes de cominho, ½ colher de sal, três colheres de sopa de folhas secas de tomilho, três colheres de azeite, bem como dez almofadas cacto.
Passos
Retire a gordura da carne e desossar o cordeiro. Aqueça uma frigideira e refogue o tomilho, orégano, pimenta e sementes de cominho sobre o fogo médio. Adicione o pimentão, sal e pimenta. Transfira a mistura para um moinho de café para criar um pó fino. Escova de cordeiro com azeite e casaco com a mistura. Coloque a carne em um forno que foi pré-aquecido a 325 graus Fahrenheit e assada por pelo menos uma hora. Alterar a temperatura de 450 graus Fahrenheit. Cozinhe até que a temperatura da carne chega a 130 graus centígrados. Retire o prato da panela e transferir para um prato limpo. Lavar as almofadas de cactos e regue com sal e pimenta. Decore o prato com as almofadas cacto.
Grelhado Butterflied pernil de cordeiro
Ingredientes
Nesta receita deliciosa e simples, você vai precisar de uma perna de borrego desossada butterflied, duas colheres de sopa de folhas frescas de alecrim, ½ xícara de suco de limão, quatro dentes de alho e uma colher de sopa de vinagre de maçã. Afora esses, você precisará de duas colheres de sopa de azeite de oliva, ½ cebola, ½ colher de sal e pimenta ½ colher de chá.
Passos
Coloque o vinagre de cidra, alecrim, azeite, suco de limão, alho e cebola em um processador de alimentos. Tempere a carne com sal e pimenta. Transfira a mistura em uma tigela e do cordeiro marinada durante duas horas. Espetos Insira o cordeiro e grelhar a carne por cinco minutos para cada lado. Retire a carne da grelha e coloque sobre uma tábua de cortar. Corte o cordeiro em vários pedaços e sirva imediatamente. Para fazer este prato mais atraente, sedutora e atraente, não se esqueça de rechear com uma colher de chá de salsão picado ou salsa. Sirva com um prato delicioso como vegetais com manteiga ou um puré de batata.
Para obter mais informações sobre como cozinhar pernil de cordeiro ler-se:
Como a cozinhar pernil de cordeiro
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