Jak gotować Przegrzebki
Przegrzebki to znakomity wybór dla wielu dań z owoców morza. Są one szeroko stosowane w różnych kulturach i mogą być przygotowywane w różny sposób. Przegrzebki odróżnieniu od większości innych skorupiaków zawierających dwa różne rodzaje mięsa na jednej muszli. Dwa rodzaje mięsa powłoki muszelki są mięśnie abductor lub muszelki, który jest biały i sarny lub koralowych, czasami czerwonawy lub prawie białe. Mięśni porywacza jest to najczęściej stosowana forma, ponieważ jest fleshier niż ikra, a zatem za smaczniejsze. Przegrzebki można kupić świeże lub mrożone, choć wiele osób woli nabyć świeże przegrzebki, że są jeszcze w skorupkach. Instrukcje, które pójdą podkreśli metod przygotowania zarówno mrożone i świeże przegrzebki.
Wymagane składniki
- Przegrzebki (mrożone / w łupinach)
- Przyprawy Preferred
- ½ laski Masło
- ¼ filiżanki soku z cytryny
Wymagane Naczynia
- Regularne patelnia / patelni
- Nóż do usuwania mięsa z muszli
- Łopatką lub łyżką mieszać przegrzebki
Instrukcje do gotowania świeże przegrzebki
- Jeśli przegrzebki są świeże i jeszcze w skorupkach będzie musiał być usunięty przed rozpoczęciem gotowania. Miejsce muszle na czystej powierzchni płaskiej części muszli góry. Ruch noża wzdłuż krawędzi powłoki i pry it open. Wyjmij mięso z wyboru lub oba rodzaje odrzucając wszystko.
- Cut przegrzebki w pół, jeżeli zostały one usunięte z powłoki.
- Przepłukać przegrzebki w wodzie.
- Po Muszelka została podjęta z muszli to najbardziej być gotowane, aby uniknąć zepsucia.
- Rozgrzej patelnię i stopić stick masła w nim.
- Dodać przegrzebki z podgrzewaną masła wraz z zaprawy wyboru dodaje smaku.
- Sear mięsa w sposób wystarczający i używać łyżki lub łopatki do zapewnienia równomiernego gotowania. Cook mięsa nie dłużej niż dziesięć minut.
- Po przegrzebki są gotowane usunąć je z patelni i służyć jako pożądany.
Instrukcje do gotowania mrożone małże
Podczas gotowania zamrożonych przegrzebki czasu na przygotowanie się przeciąć na pół. Przegrzebki są gotowe do gotować od chwili opuszczenia zamrażarce. Nie odwilż, jak uczyni to przegrzebki squishy w dotyku po ugotowaniu.
- Miejsce ½ stick masła w ogrzewanym patelni i pozwala na stopie.
- Dodać sok z cytryny i niech się gotować powoli.
- Kiedy sok z cytryny i mieszanki masła został wystarczająco ogrzewane dodać małże i niech dusić.
- Mieszać przegrzebki w regularnych odstępach czasu, aby nawet gotowania.
- Zdjąć patelnię z palnika, gdy zaczynają się zwijają się wzdłuż krawędzi.
- Zgoda przegrzebki siedzieć na patelni przez kilka chwil, następnie służyć jak najszybciej.
Porady i ostrzeżenia
- Świeże małże muszą być poddane obróbce cieplnej, jeżeli zostały one usunięte ze swoich skorup, przegrzebki zdobycz dość łatwo.
- Mrożone małże są najlepiej w sosie do poprawy ogólnej struktury i smaku przegrzebki.
- Nie moczyć przegrzebki w wodzie Zmniejszy to naturalny smak przegrzebki.
Aby uzyskać więcej informacji na temat Cook Przegrzebki brzmienie:
