Jak Cook Polędwica wołowa
Polędwica wołowa jest popularny, jak drogie cięcie to duża prawo wycięte z krótkim schabu sekcji sprawia, że centrum czułości jako taka jest najbardziej soczyste i aromatyczne mięsa
Użyte materiały
- 4 szt. Polędwica wołowa
- 4tbsp z czarnego pieprzu
- 2tbsp oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku mielonego
- 2 łyżki soli
- 2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 / 4 filiżanki przygotowany chrzan, po odsączeniu
- 1 łyżka mielonego szczypiorek
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- Dash hot sosie z czerwonego pieprzu
Wymagane narzędzia
- Pieczenie Pan
- Piekarnik
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni i zapewnia, że polędwicy usunięto 30 minut przed przystąpieniem do ugotować
- Rub czosnku oliwa z czarnego pieprzu i soli na polędwicy, a następnie umieścić w ruszcie PAN
- Miejsce mięsa w piecu i niech się gotować z jednej strony przez 4-5 minut przed odwracając ją powtarzać ten proces, aż obie strony są równomiernie gotowane.
- Usuń Polędwica z pieca i zawinąć w folię aluminiową. Let it cool około minuty
- Spalony bitów w pieczenia pan może być przy tym połączyć je z sosem chrzanowym kwaśnej śmietany szczypiorek octu i ostrym sosie połączenie wszystkich razem i przechowywać w lodówce.
- Teraz można ciąć i służyć polędwicy
Porady
- Podczas krojenia pamiętać, aby plaster z ziarna jak to sprawia, że mięso jest miękkie tej potrawy najlepiej z tłuczonymi ziemniakami lub ryżem gorącej parze
