Hvordan lage en omelett

Omeletter kan er allsidig og kan fylles med mange forskjellige oster, kjøtt og grønnsaker. Ha det gøy og eksperimentere med oppskriften din.

Nødvendig Materialer

• Eggs
• Cheese
• Havsalt (eller Kosher salt)
• Nykvernet pepper
• Smør
• Foreslåtte grønnsaker for fylling:
  1. Mushrooms
  2. Peppers
  3. Løk
• Foreslåtte kjøtt for fylling:
  1. Terninger skinke
  2. Ground pølse

Nødvendig verktøy

• Stor bolle
• Visp
• Støpejern Skillet
• Spatel
• Measuring skjeer

Instruksjoner

1. Sprekk tre egg og helle den hvite og eggeplommer i en stor blanding bolle. Bruk visp raskt bland eggene til de er godt blandet.
2. Sett tre spiseskjeer smør i støpejern skillet og plassere skillet på komfyren brenneren. Sett brenneren på middels innstilling og la smøret å smelte. Du kan bruke lavt fettinnhold smør eller smør alternativer, men omelett kan kokk annerledes.
3. Hell egg blandingen inn i skillet slik at det dekker helt i bunnen av kjelen. Hvis du vil at omelett å lage raskere, kan du legge lokk over skillet.
4. Når omelett har satt, og har bare en liten mengde væske på toppen og kantene ser kokt, legge til fyll. ½ kopp ost (enhver smak du liker), ¼ kopp precooked kjøtt (terninger skinke eller pølse er gode), og ½ kopp kokte grønnsaker (sopp, stekt løk og paprika, etc.).
5. Dryss to runder av fersk bakken pepper (ca. 2 ts) og 1 teskje havsalt over fyllet jevnt.
6. Når kantene av egget begynner å krympe på sidene av skillet, plasserer du stekespade like under kanten på den ene siden av omelett. Fortsett til lysbildet stekespade under omelett til den er dekket med egg og forsiktig begynne å løfte opp egget med spatelen og folding ene over den andre.
7. Når omelett blitt halvert, la den i pannen etter en annen 2 minutter eller til osten er smeltet.
8. Skyv omelett ut av skillet og inn på en plate ved hjelp av spatelen for å lede omelett.