Slik Cook roastbiff
Roastbiff er en meget velsmakende og delikat rett som kan serveres i spesielle familie sammenkomster. Tradisjonelt er dette delikatesse servert med deilig tilbehør som Yorkshire pudding. Å lage en lekker roastbiff, er det viktig å samle alle de viktige ingredienser og nødvendig kokeutstyr. Etterpå følg de enkle stegene i matlaging og servering roastbiff.
Nødvendig Ingredienser og kokeutstyr
Å vite hvordan du skal lage oksestek, det er best å starte med å identifisere de viktigste ingrediensene og kokeutstyr for å brukes.
De viktigste ingrediensene i roastbiff er en halvkilo biff felles og en mellomstor løk.
Andre nødvendige ingredienser i denne oppskriften er ½ ss hvetemel, tre spiseskjeer olivenolje.
For å forbedre smaken av fatet, legger ½ ts salt og ½ teskje pepper.
Når du har kjøpt alle ingrediensene, samle de nødvendige kokeutstyr, som inkluderer en ovn, en roasting pan, en aluminiumsfolie, og en ovn mitt.
En annen matlaging redskap som vil være nyttig i denne parabolen er et steketermometer.
Instruksjoner
Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Smør biff felles med to spiseskjeer olivenolje. Yr salt og pepper over kjøttet. Smør bakepannen med de resterende olivenolje. Sett biff felles og hakket løk i pannen. Plasser kjelen på innsiden av ovnen for ikke mer enn 15 minutter. Endre innstillingen av ovnen til 190 grader Celsius. Stek kjøttet i 17 minutter for at sjeldne kjøtt. Hvis du ønsker medium kokt kjøtt, stek kjøttet i 32 minutter og 47 minutter for godt gjort kjøtt. Bruk steketermometer for å avgjøre om den indre delen av storfekjøtt er allerede kokt.
Fjern bakepannen fra ovnen og dekke fatet med folie. Tilbake kjelen til ovnen og la fatet stå i 20 minutter. Ta fatet ut av ovnen. Tjen tallerken med smurte grønnsaker og saus.
Tips om hvordan du Cook roastbiff
En annen interessant måte å gjøre roastbiff er å forsinke koke fatet, men det er en mulighet for at kjøttet skal bli mørt. Ikke glem å bruke en ovn mitt når du fjerner og returnerer bakepannen til ovnen. Kjøp oksekjøtt felles fra en lokal slakter å sikre at kjøttet er ferskt. En av de mest brukte biff felles når matlagingen roastbiff er sirloin men det er dyrere enn de andre leddene. Hvis du ikke har nok budsjett til å kjøpe sirloin, den andre biff ledd som du kan bruke på å lage denne retten er rib biff, topside, samt strip loin.
For mer informasjon om hvordan du Cook roastbiff lyde:
