Slik Cook Chuck Steak
En av de mest velsmakende og rimelig kutt av biff, kan chuck biff være tilberedt på forskjellige måter. Før du fortsetter med de forskjellige trinnene involvert i matlagingen chuck biff, bør du vite varianter eller typer av chuck kjøtt. Etterpå utvide din kunnskap om det grunnleggende i matlagingen chuck biff ved å forstå den populære og beste måtene å tilberede kjøttet.
De forskjellige varianter av Chuck Meat
Noen av variantene av kjøtt er runde bein chuck, skulder biff og center chuck. Hvis du vil grillen til kjøttet, det beste å kjøpe er chuck mør biff. På den annen side er toppen Blade Cut best for stekepanne.
Trinnene i Broiling Chuck Kjøtt
Å vite hvordan man koker chuck biff, er det viktig at du kjenner den beste metoden for å forberede kjøttet, som er av broiling. Kombiner en kopp eddik og en spiseskje av limejuice i en bolle. Marinate ½ pund chucken biff i blandingen. Forvarm broiler ved 160 grader Fahrenheit. Smør en panne og legg kjøttet i pannen. Sett kjelen i broiler. Stek chuck biff i minst 30 minutter. Fjern kjøttet fra broiler og serverer umiddelbart.
Trinnene i Grilling Chuck Kjøtt
Marinate en halvkilo chuck biff i en blanding av to kopper soyasaus, en teskje Worcestershire saus, en kopp eddik, en teskje med hakket hvitløk, og en teskje sukker. Hakk kjøttet i biter. Plasser kjøttet på grillen i 15 minutter per side. Serveres umiddelbart.
Trinnene i stekepanne Chuck Kjøtt
Yr ½ ts salt og ½ ts pepper i en halvkilo chuck biff. Smør en panne med to spiseskjeer olivenolje og varme kjelen. Sett kjøttet på pannen. Vent til den indre delen av kjøttet har nådd en temperatur på 71 grader Celsius. Bruk et steketermometer for å bestemme temperaturen på biff. Pynt med skiver av sitron og hakkede selleri.
Trinnene i Braising Chuck Steak
Heat to spiseskjeer smør i en panne. Stek chuck kjøttet i fem minutter per side. Hell ½ kopp soyasaus, en kopp eddik og en teskje Worcestershire saus over kjelen. Endre innstillingen til middels varme og stek fatet for tre til fire timer. Pynt med hakket persille eller tørket timian. Serveres med smør grønnsaker og en kopp kokt ris for å gjøre retten mer fristende og saftig.
For mer informasjon om hvordan du Cook Chuck Steak lyde:
