Slik Cook Beef tenderloin

Biff Indrefilet er et populært og dyrt skar det er et stort kutt rett ut av den korte loin delen som gjør at sentrum av ømhet som sådan er det saftigste og mest flavorful av kjøtt

Nødvendig Materialer

• 4 Pieces of Beef tenderloin
• 4tbsp av bakken sort pepper
• 2tbsp olivenolje
• 2 hakket hvitløkfedd
• 2 ss salt
• 2 kopper rømme
• 1 / 4 cup forberedt pepperrot, drenert
• 1 ss hakket gressløk
• 1 ts hvitvin eddik
• Dash kajennepepper saus

Nødvendig verktøy

• Roasting Pan
• Ovn

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 450 grader C, og sikre at indrefilet ble fjernet 30 minutter før du prøver å koker det
2. Gni hvitløk olivenolje sort pepper og salt på indrefilet og plasser i roasting pan
3. Plasser kjøttet i ovnen og la det koke på den ene siden i 4-5 minutter før du slår den over å gjenta denne prosessen flere ganger til begge sider er jevnt kokt.
4. Fjern Indrefilet fra ovnen og pakk i aluminiumsfolie. La den avkjøles i ca minutter
5. Den brente biter i roasting pan kan samtidig gjøre sausen kombinere det med rømme pepperrot gressløk eddik og hot pepper sausen blandes sammen og avkjøl.
6. Du kan nå dele opp tjene indrefilet

Tips

• Når kutting husk å dele mot korn som dette gjør kjøttet mykere denne parabolen er best tjent med potetmos eller rykende varm ris