Hoe te Truss een Kip
U moet weten hoe te truss kip als u regelmatig het gebraad. Trussing toelaat om zijn vorm tijdens het gebrand. Afgezien van het roosten, andere koken processen ook trussing een kip. U zult ook een werkgebied met voldoende verlichting.
Ingrediënten
- een hele kip
- een snijplank
- stukken string.
Stappen te Truss een Kip
- Leg de kip op je snijplank.
- Schoon goed. Zorg ervoor dat de snijplank is ook gereinigd en droog is.
- Plaats de kippenborst omhoog. De staart van de kip moet je gezicht.
- Zoek het midden van de kip is terug.
- Slip een string uit hoofde van deze plek. Zorg ervoor dat de uiteinden zijn perfect zelfs.
- Het opstellen van de string op de kip van de zijden.
- Laat de string omsingelen de vleugels.
- Trek aan het touwtje aan uw richting. Daarbij zal de kip haar vleugels plat op de zijkanten. Als de vleugels niet volgen, herhaalt u de voorgaande stappen.
- Maak de strijkers kruis aan de basis een deel van de borst.
- Wikkel de string zorgvuldig rond de kip de drumsticks.
- Trek aan het touwtje strak totdat de benen kruisen.
- Houd de kip de staart einde.
- Wikkel een string rond dit deel.
- Trek aan het touwtje strak tot aan de holte van de kip is volledig gedekt.
- Plaats de kip met de borst omhoog standpunt weer.
- Neem de uiteinden van de string en breng ze naar de voorkant van de kip.
- Bind de snaren op een stevige knoop.
- Knip uit een eventueel overschot string.
- Uw kip is nu trussed en is klaar om te worden gekookt.
.
