Hoe gut een hert
De eerste stap van het afslachten van een hert, is het veld jurk ook wel bekend als het strippen. Dit wordt gedaan zodat de verschillende delen van de herten misschien gesneden en pakket voor verder gebruik.
Benodigde gereedschappen
- Grote vuilniszak
- Hook
- Scherp mes
Instructie
- Eerst moet je verwijderen geslachtsdelen van de herten. Om dit te doen zetten herten op zijn rug. Gebruik een scherp mes om dit te doen.
- Zorg ervoor dat dit zorgvuldig te doen, langzaam en zacht, om te voorkomen dat het raken van de blaas en de darmen.
- Volgende carve de anus met het mes, om een gat.
- De maag en darm zal verschijnen los te maken.
- In de borst been gebied, een snede dwars door het toetreden waar de ribben samenkomen.
- Gebruik een mes om spleet het midden van het bekken tot halverwege de nek van de herten.
- Verwijder de slokdarm en de luchtpijp, zacht en voorzichtig.
- Langzaam snijden de huid en daarna zachtjes bewegen door zijn spieren in de buik. Vervolgens sneed door het middenrif, die vervolgens zal verlaten zijn borst open.
- Verwijder de darm en andere ongewenste gebieden. Voorzichtig niet te beschadigen de lendenen. Plaats de darm in een vuilniszak en goed stropdas vervolgens ontdoen.
- Tenslotte gebruik te maken haak hangen herten en wassen met water. Laat herten te druppelen.
Tips & waarschuwingen
- Vermijd het raken van de blaas en de darmen. Als dit gebeurt een vieze geur zullen worden geproduceerd, en dit kan ruïneren het vlees.
- Haal de hele luchtpijp als dit kan produceren ook een zure geur, en dit kan ruïneren het vlees.
