How to Cook Zalm
Zalm is een soort vis die grote hoeveelheden van de nutriënten, vooral eiwitten en vitamine D bevat en is tevens een uitstekende bron van B6 en magnesium. Zalm is rijk aan Omega 3-vetzuren, het is een van de weinige voedingsmiddelen die groot zijn in de voeding, maar nog bieden prachtige smaken. Ja zalm biedt een scala aan recepten die ook bakken, grillen, stroperij, roken en barbequing. Getting honger? Lees verder om te leren hoe je een smakelijk gerecht van gegrilde zalm te bereiden.
Benodigd gereedschap
- Bowl
- Blender
- Grill
- Brush
Ingrediënten
- 4-5oz zalmfilet, met huid op
- 1 el gehakte gember
- 1 teentje knoflook
- 9 eetlepels tomatenketchup
- 1 eetlepel olie
- Sap van vers geperste sinaasappel
- 1 eetlepel bruine suiker
Instructies
- Maak de saus - mix gember en knoflook en voeg tomatenketchup, sinaasappelsap en suiker. Meng vervolgens weg te slaan in een kom.
- Breng de saus aan de vlezige kant van de zalm, verlof voor een uur.
- Bereid grill en voeg olie
- Plaats zalm op de grill met de huid naar boven
- Wacht 3 minuten draai zalm huid naar beneden
- Solliciteer meer saus
- Kook voor een andere zalm 3-4 minuten, daarna verwijderen van de grill
- Bereid zalm voor de betekening - serveert tot 4
Tips
- Houd zalm vooraf bevroren te gebruiken - te vermijden vorst branden door het opslaan in een diepvries zak.
- Thaw zalm door de overdracht van het uit de diepvries in de koelkast en laat het blijven er voor 24 uur.
- Bij het koken zalm houden de huid op voor een betere behandeling.
