Hoe kook je lam
Een lam is een jong schaap dat is minder dan een jaar oud. Hoe jonger de schapen de aanbesteding het vlees en de kleur zal verschijnen licht roze tot roze rood. Er zijn vele manieren om lamsvlees koken, maar hier is een heerlijke manier van bereiden!
Benodigde gereedschappen
- Mes
- Snijplank
- Grote kookpan
- Braadslee
- Oven
Benodigde materialen
- 2 borst van lam
- 2 el azijn
- 3 kopjes water
- 2 eetlepels ketchup
- 2 el honing
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 el pruimenjam
- 1 eetlepel droge mosterd
- 2 theelepel Worcestershire saus
Instructies
- Plaats de borst van lamsvlees op een snijplank en gebruik een mes om overtollig vet te verwijderen.
- Breng water aan de kook in een kookpan en voeg dan borst van lam en azijn. Laat sudderen gedurende vijftien minuten.
- Verwarm de oven voor op 180 o C (350 ° F)
- Drain borst en snijd tussen de ribben. Schik ribben op braadslee.
- Verhit pan saus zacht en voeg toe: ketchup, honing, sojasaus, pruimenjam, droge mosterd en Worcestershire saus. Roer om te mixen ingrediënten.
- Giet saus over de ribben en bak gedurende dertig minuten. Draai eens en bedruip.
- Laat koken voor nog eens 15 tot 20 minuten tot de riblets knapperig zijn.
Tips & waarschuwingen
- Dit misschien garneer met takjes peterselie en citroen plakjes.
