How to Cook Chuck Steak
Een van de meest smakelijke en betaalbare snijden van rundvlees, kan chuck steak worden gekookt op verschillende manieren. Voordat u verder met de verschillende stappen die betrokken zijn bij het koken chuck biefstuk, moet u weten de rassen of soorten chuck vlees. Daarna verbreden uw kennis over de basisprincipes in het koken chuck biefstuk door het begrijpen van de populairste en beste manieren van de voorbereiding van het vlees.
De verschillende rassen van Chuck Vlees
Sommige van de rassen van het vlees zijn rond chuck been, schouder-steak, en midden chuck. Als u het vlees, het beste deel tot aankoop grill is de boorkop inschrijving biefstuk. Aan de andere kant, Top Blade Cut is het beste voor pan-frituren.
Stappen in snikheet Chuck Vlees
Om te weten hoe chuck biefstuk koken, is het belangrijk dat u weet dat de beste methode van de voorbereiding van het vlees, die door snikheet. Combineer een kopje azijn en een eetlepel limoensap in een kom. Marineer ½ pond chuck biefstuk in het mengsel. Verwarm de vleeskuikens bij 160 graden Fahrenheit. Vet een pan en het vlees in de pan. Zet de pan in de vleeskuikens. Kook de klauwplaat biefstuk tenminste 30 minuten. Haal het vlees uit de vleeskuikens en serveer onmiddellijk.
Stappen in Grillen Chuck Vlees
Marineer een pond biefstuk gooien in een mengsel van twee kopjes sojasaus, een theelepel Worcestershire saus, een kopje azijn, een theelepel gehakte knoflook en een theelepel suiker. Hak het vlees in stukken. Plaats het vlees op de grill voor 15 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.
Stappen in Pan-Chuck Vlees braden
Drizzle ½ theelepel zout en ½ theelepel peper in een pond klauwplaat biefstuk. Vet een pan met twee eetlepels olijfolie en verhit de pan. Leg het vlees op de pan. Wacht tot het binnenste gedeelte van het vlees heeft bereikt een temperatuur van 71 graden Celsius. Gebruik een vlees thermometer om de temperatuur van de biefstuk. Garneer met schijfjes citroen en gehakte selderij.
Stappen in Smoren Chuck Steak
Verhit twee eetlepels boter in een pan. Bak de klauwplaat vlees voor vijf minuten per kant. Giet ½ kopje sojasaus, een kopje azijn en een theelepel Worcestershire saus over de pan. Wijzig de warmte instelling in het midden en bak de schotel voor drie tot vier uur. Garneer met gehakte peterselie of gedroogde tijm. Serveer met groenten met boter en een kopje gekookte rijst om de schotel meer verleidelijk en weelderig.
Voor meer informatie over How to Cook Chuck Steak lezen:
