Hoe kook eieren

Boiling eieren kan een lastige taak. Je kunt alleen zien of je een goede baan hebben nadat u de eieren hebt geopend.

Stappen naar Kook eieren

Kies de eieren aan de kook. Doe dit volgens de aard van de gekookte ei je wilt. Verse eieren bevatten een meer gecentreerd dooier. Het is minder waarschijnlijk voor deze eieren te breken, omdat zij over het algemeen beter zijn verzegeld. Echter, verse eieren zijn moeilijk te schillen. Gebruik verse eieren als u van plan om ze te snijden in de helft na het koken. Gekoeld eieren zijn gemakkelijker te pellen, maar de meeste kans om sneller te kraken.
Plaats voorzichtig de eieren in een lege pot. Giet ongeveer 2,5 cm of 1 "van water in de pot. De temperatuur van het water moet precies goed zijn. Koud water wordt langer het kookproces, terwijl warm water de eieren kan overcook.
Breng warmte op de pot. Dek de pot en laat het water koken. Het type van gewenste resultaat hangt af van hoe lang je gaat koken de eieren.
De eieren zullen blijven semi-vloeibare binnenkant wanneer gekookt voor 2 tot 3 minuten. Het zal een nauwelijks solide buitenste witte en een semi-vloeibaar eigeel bij gekookt voor 3 tot 5 minuten.
De eieren hebben een stevige witte buitenkant en een semi-vloeibaar eigeel bij gekookt voor 5 tot 6 minuten. Aan de andere kant zal het een stevige witte buitenkant en een droge korrelige dooier wanneer gekookt voor 10 tot 15 minuten.
Na het koken de eieren, laat ze afkoelen door vervanging van het warme water in de pot met koud water. U kan dienen de eieren zodra ze zijn cool genoeg om te worden gepeld.