Hoe kook Langoesten
Kookpunt langoesten is een zuidelijk achtertuin traditie die overal met de juiste hulpmiddelen worden genoten.
De langoesten zijn eigenlijk gekookt terwijl ze nog in leven zijn.
Vereiste Ingrediënten
- 40 pounds of crawfish
- Crawfish kook kruiden
- 2 ½ kilo rode aardappelen
- 10 korenaren
- Water
Vereiste apparatuur
- Grote Container dat een drain
- 15 tot 20 liter pot langoest
- Handschoenen
- Propaan Burner / Stove
- Basket past binnen de pot
Koken Crawfish
- Begin met het plaatsen van de langoest in een grote container gevuld met water. Veel mensen gebruiken een roestvrij stalen emmer met een drain. Als u niet hebt, zijn er andere opties. Gebruik een grote koeler of zelfs een klein zwembad kinderclub, zo lang als het kan uitlekken. U moet vullen en afvoer het water ten minste drie keer. Eenmaal klaar, gebruik handschoenen om geen vuil en dode langoesten verwijderen uit de container. Gebruik deze container voor iets anders langoesten kookt in de toekomst. De zeevruchten geur blijft in de container en zal ruïneren andere levensmiddelen.
- Vul de pot met vier liter water en zoveel van de langoest kook kruiden zoals je zou willen. De pot moet zitten op de top van de propaan brander. Laat het water koken op hoog voor vijf minuten.
- Voeg de rode aardappelen aan het kokende water en kook gedurende vijf minuten. Haal de aardappelen en zet opzij. Doe de aardappelen niet gaar of zij zullen te zacht zijn. Traditionele langoesten kookt geen gebruik van aardappelpuree.
- Plaats de langoesten in de mand. Voeg de langoesten mand aan de pot en dek de pot. Terug het water aan de kook. U moet voeg de oren van maïs in de pot zodra het water kookt. Zodra u hebt toegevoegd het koren, schakelt u de kachel, maar houd de pot vallen. Laat de maïs en langoest zitten dertig minuten.
- Giet het water uit de pot en het eten serveren. Geniet van de traditionele maaltijd van langoesten, maïskolf, en rode aardappelen.
Hints en tips
- In ware zuidelijke traditie, zijn grote tafels bedekt met oude kranten of plastic tafel kleding. Het eten is letterlijk gedumpt op de tafel en mensen dienen zich van de tafel.
- Voeg andere voedingsmiddelen aan uw pot. Champignons, uien, selderij, worst, citroenen, en wortelen zijn enkele ideeën die goed werken voor dit recept.
- Na realiseren dat een langoest koken is een leuke, eenvoudige ervaring zal je wilt uitvoeren op deze traditie, zelfs als u niet woont in het zuiden.
