Hoe kook Kip
Boiling kip is een fantastische manier om sappig, gezonde kip gekookt tot in de perfectie te krijgen. Boiling kip maakt het offerte en gemakkelijk te versnipperen. Er zijn een paar manieren om kip koken, en het hangt allemaal af van hoeveel je bent kip koken. Sommige mensen kiezen voor een hele kip. Anderen gebruiken kipfilet. Sommigen zullen alle snijden van het vlees af van een hele kip. Wat je gebruikt is aan u, maar kooktijden variëren.
Vereiste Ingrediënten
- Wortelen
- Bleekselderij
- Aardappelen
- Zout
- Pepper
- Olijfolie
- Kip
Vereiste apparatuur
- Grote Platter (voor koeling ontdooien)
- Koudwater
- Afsluitbare zakken (voor koud water ontdooien)
- Grote pot of Crock pot
- Vlees thermometer
- Kachel
Bij het koken kip, wil je er zeker van te koken van een ontdooide temperatuur.
Probeer niet kokend een bevroren kip.
Ontdooien van de kip
Veel mensen kiezen om te kopen bevroren vlees of vlees bevriezen zodra ze terug naar huis. Bevriezing een stuk vlees kun je gebruiken wanneer je maar wilt, in plaats van aandacht te besteden aan het verlopen of "verkopen door middel van" datum. Je moet het vlees ontdooien alvorens het koken. Zodra de kip is ontdooid, niet opnieuw invriezen het vlees. Gebruik een van deze twee methoden voor de juiste ontdooien:
Koelen Ontdooien
Thaw een bevroren kip door het in de koelkast. Leg de kip op een grote schotel. Een kleine kip duurt vier tot vijf uur te ontdooien. Een grote kip duurt vijf tot zeven uur. Deze keer zal aanzienlijk minder zijn als je gewoon stukjes kip of kipfilet gebruiken. Refrigeration ontdooien is de veiligste manier om ontdooien een kip.
Cold Water Ontdooien
Gebruik koud water te ontdooien een bevroren kip.
Vul je spoelbak met koud water.
Gebruik geen warm of warm water.
Dit kan leiden tot het vlees om te beginnen met koken.
Plaats een bevroren kip in een afsluitbare plastic zak.
Laat weinig of geen water in direct contact komen met de kip.
Dompel de tas met de bevroren kip in het water.
Aftappen en bijvullen de gootsteen om de dertig minuten naar het water koud te houden.
Een kleine kip zal dooi in ongeveer twee uur.
Een grote kip zal duren tot vier uur.
Deze keer zal aanzienlijk minder zijn als je gewoon stukjes kip of kipfilet gebruiken.
Kook de kip onmiddellijk na het gebruik van deze methode.
Boiling de Kip
Dompel de kip in koud water in een grote pot of kruik pot. Bedek en ingesteld op een midden-hoog vuur. Zodra het water begint te bellen vorm, hoe lager de hitte. Je wilt niet om het water te brengen tot een complete kook. Laat in het water totdat het is gedaan. Een hele kip duurt ongeveer een uur, afhankelijk van de grootte en de hoogte van kippenvlees. De interne temperatuur moet 180 °. Gebruik een vlees thermometer om de temperatuur van de kip.
Voor meer informatie over Hoe Kook kip lezen:
