어떻게 끓여야 가재요
Boiling 가재는 어디서든 올바른 도구와 함께 즐길 수있는 남부의 뒷마당의 전통입니다.
그들이 아직 살아있는 가재가 실제 삶은있습니다.
필수 재료
- 가재의 40 파운드
- 가재 끓여 양념
- 붉은 감자 2 ½ 파운드
- 옥수수의 10 귀가
- 물
필수 장비
- 대형 컨테이너를 유출하고있다
- 15~20갤런 가재 냄비
- 장갑
- 프로판 가스 버너 / 스토브
- 바스켓 냄비 안쪽에 맞게
가재 Boiling
- 대형 컨테이너를 물로 가득 가재를 삽입하여 시작하십시오. 많은 사람들이 드레인과 스테인레스 스틸 양동이를 사용합니다. 만약 당신이 하나도 없어, 거기에 다른 옵션이있습니다. 만큼 그것을 하수구 수있는 큰 쿨러 또는 작은 아이의 수영장을 사용합니다. 당신이 작성해야하며 배수 3 배 이상이다. 일단 사용하는 장갑 컨테이너에서 모든 잔해와 죽은 가재를 제거 완료. 아무것도하지만, 가재 미래에 독종이 컨테이너를 사용하지 마십시오. 해산물 냄새가 컨테이너에 남아 다른 음식을 망칠 것입니다.
- 당신과 같은 것이라고 물을 4갤런 그리고 많은 가재가 끓여 양념과 함께 냄비에 채우십시오. 냄비에 프로판 가스 버너 위에 앉아 있어야합니다. 높이 5 분 동안 물을 끓여야 보자.
- 끓는 물에 5 분 동안 요리를 붉은 감자를 추가합니다. 감자를 제거하고 따로 설정합니다. 감자 overcook하지 마십시오 그들은 너무 부드러워서 것입니다. 전통 가재 으깬 감자를 사용하지 않는 사치.
- 바구니에 가재가 놓습니다. 냄비에 가재가 바구니를 추가 냄비 커버. 종기로 돌아가기 물. 한때 물이 끓고있다 당신은 냄비에 옥수수의 귀가를 추가합니다. 일단 당신이, 스토브 해제, 옥수수를 추가했지만 냄비에 덮여 유지. 옥수수와 가재가 30 분 정도 앉아 보자.
- 냄비에서 드레인 물과 음식을 제공합니다. 가재의 전통적인 식사 맛있게들, 개암 나무 열매에서 옥수수, 붉은 감자.
힌트와 팁
- 사실 남부의 전통에서 대형 테이블의 오래된 신문이나 플라스틱 테이블 옷이 덮여있다. 음식을 그대로 탁자 위에 쏟아의 사람들이 테이블에서 직접 제공합니다.
- 당신의 냄비에 다른 음식이 항목을 추가합니다. 버섯, 양파, 샐러리, 소세지, 레몬, 당근 몇 가지 아이디어를하는이 제조법은 일을 잘했다.
- 그 가재 종기가 즐거운 경험을 실현하기 쉬운 후, 당신은이 전통을 수행할 경우에도 남쪽에서 살고 있지 않지만 원할 것입니다.
