어떻게 끓여야 치킨
Boiling 치킨 맛있게, 건강 닭고기 요리를 완벽하게 얻을 수있는 환상적인 방법입니다. 닭고기 Boiling 마련 분쇄기하기가 쉽습니다. 거기에 닭고기를 끓여야 몇 가지 방법, 그리고 그것을 모두 얼마나 당신이 끓고 닭고기에 따라 달라집니다있습니다. 어떤 사람들은 전체 닭을 사용하도록 선택할 수있습니다. 기타 닭 가슴살을 사용합니다. 일부 전부 다 닭 고기를 잘라 버릴 꺼야. 당신은 무슨 수단을 써서 당신에게 달렸어,하지만 조리 시간을 달라집니다.
필수 재료
- 당근
- 샐러리
- 감자
- 소금
- 페퍼
- 올리브 오일
- 닭
필수 장비
- 대형 플래터 냉동 녹고 ()에 대한
- 차가운 물에
- Sealable 가방 냉수 녹고 ()에 대한
- 대형 항아리 또는 도자기 냄비
- 육류 온도계
- 난로
닭고기 요리 때, 당신은 반드시 해동 온도에서 끓여야을 만들고 싶어.
냉동 닭고기를 끓는 시도하지 마십시오.
치킨 녹고
일단 귀국 많은 사람들이 선택 또는 냉동 고기는 냉동 고기를 구입했다. 찬 고기 조각을 언제든지 대신 만료 또는주의 "판매"날짜별로 있는것처럼 사용할 수있습니다. 그것을 조리하기 전에해야합니다 녹여 고기. 일단 닭고기를 해동왔다 고기 refreeze하지 않습니다. 하나를 사용하여 적절한 녹고 이러한 두 가지 방법 중 :
냉동 녹고
냉장고에 그것을 배치하여 Thaw 냉동 닭. 큰 접시에 닭고기를 넣어. 작은 닭을 해동 4 ~ 5 시간이 걸릴 것입니다. 대형 치킨 5~7시간 소요됩니다. 만약 당신이 닭고기와 닭 가슴살 단지 조각을 사용하는 경우이 시간이 훨씬 적은 것입니다. 냉동 녹고 해동이 가장 안전한 방법은 닭고기입니다.
찬물에 녹고
를 사용하여 차가운 물에 녹여 냉동 닭.
냉수를 사용하여 싱크를 입력합니다.
온천이나 따뜻한 물을 사용하지 마십시오.
이것은 요리를 시작하기 위해 고기를 일으킬 수있습니다.
sealable 비닐 봉투에 냉동 닭고기를 놓습니다.
거의 없거나 전혀없는 물을 허용 닭을 직접 접촉했다.
물 속에 담가 냉동 닭고기와 가방.
드레인 및 물을 계속 추위 매일 30 분 싱크대 리필.
작은 닭 약 2 시간 예정 녹여.
큰 닭 4 시간 정도 소요될 것입니다.
만약 당신이 닭고기와 닭 가슴살 단지 조각을 사용하는 경우이 시간이 훨씬 적은 것입니다.
바로이 방법을 사용 후 치킨을 끓인다.
치킨 Boiling
큰 냄비 또는 고치기 냄비에 찬물에 담가 닭. 표지와 중간 고열을 설정합니다. 일단 물, 낮은 열 거품 형성이 시작됩니다. 당신은 완벽한 끓인 물을 가지고 싶지 않아요. 그것을 완료하기 전까지 물 속에 남겨주세요. 전체 치킨의 크기와 양을 닭고기에 따라 약 1 시간 소요됩니다. 내부 온도가 180 °이어야합니다. 고기에 온도계를 사용하여 닭고기의 온도를 확인합니다.
에 대한 자세한 내용을 보려면 치킨 삶아 먹는 방법을 읽어보십시오 :
